Mâncarea Queretaro este delicioasă din fire; La fel ca multe alte bucătării din țară, a fost hrănită de tradițiile culinare aduse de spanioli și adaptate cu măiestrie la produsele țării și ale diferitelor regiuni ale statului.
Mâncarea Queretaro este delicioasă din fire; La fel ca multe alte bucătării din țară, s-a bazat pe tradițiile culinare aduse de spanioli și adaptate cu măiestrie la produsele țării și ale diferitelor regiuni ale statului.
Astfel, aroma este reprezentată de enchiladele tipice, varietatea de tamale moștenite posibil de la Bajío și deliciosul grătar, care este gătit aici cu berbeci special pregătiți. Printre mâncărurile tradiționale ale orașului Querétaro se află puiul din grădină, numit și pui din hortelano, care este preparat cu vin, zahăr, pere, mere și piersici, în afară de usturoi, roșii, ceapă și condimente, care îl fac o adevărată delicatesă.
În restul statului putem găsi mai multe delicatese, care sunt adesea considerate gustări, cum ar fi mâncărurile delicioase vindecate și enchilatele Serrano din Sierra Gorda; fantasticele acamaya, care sunt creveți de râu uriași, care sunt serviți cu sos de usturoi sau chipotle; carnitas din Huimilpan, Pedro Escobedo, Tequisquiapan sau San Juan del Río. Există ceva pentru toate gusturile, iar în domeniul deserturilor, regiunea face dulciuri foarte bune de piloncillo și miere, zăpezi delicioase din La Cañada și multe lucruri cu aromă și tradiție.
Cel mai bun lucru, aproape în toate cazurile, este să te lași purtat de ceea ce ne oferă pe parcursul călătoriei noastre și pur și simplu să te bucuri de ea.
