A fost înregistrată în 1655 ca fermă de vite, proprietarul ei era Diego de Mendoza, un descendent al familiei Montejo, cuceritor al Yucatánului.
În a doua jumătate a secolului al XIX-lea a fost transformată într-o hacienda henequen, moment în care a cunoscut cea mai mare prosperitate.
Are un farmec aparte, și-a recuperat atmosfera și stilul de viață de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Are 28 de apartamente care respectă stilul și întăresc atmosfera creată de constructorii săi inițiali. Natura este prezentă în întregul mediu al hacienda: floră, faună, cenote și peșteri. De asemenea, are un centru spa cu sobadoras autentice Maya și un cadru unic.
Ca și în celelalte cazuri, Fundația colaborează cu comunitatea, sprijinind diferite ateliere care au salvat tehnicile tradiționale. Tot aici există femei organizate care elaborează cu o mare demnitate obiecte realizate din fibră henequen și surprind și se minunează de munca delicată a scaunelor minuscule, paturilor, fagurilor și multe altele, realizate cu corn de taur, și confirmă abilitatea cu care brodează. cu mâna sau cu mașina.
Noaptea, așezarea pe una dintre terasele fabuloase din Temozón pentru a bea o băutură poate aduce surpriza plăcută de a găsi grupuri tradiționale de dans yucatecan formate din copii și părinții lor, nu în ultimul rând, există piscina magnifică care completează atmosfera specială care se respiră în acest loc.
Cum să ajungeți acolo: hacienda este situată în inima traseului Puuc, la doar 37 km de Mérida.
