INGREDIENTI PENTRU 6 OAMENI)
Pregătiți broccoli și ardei iute murati cu următoarele ingrediente:
- 2 căni de ulei de măsline
- 1 ceapă roșie mare feliată în pene
- 1 cap de usturoi decojit
- 8 ardei güero
- 8 ardei roșii jalapeno
- 4 morcovi, curățați și tăiați în roți
- 1 kilogram de broccoli tăiat în flori mici
- 6 ardei negri, 5 crenguțe de oregano
- 2 frunze de dafin
- 3 crenguțe de cimbru
- 2 căni de oțet, sare și piper după gust.
PREGATIREA
Încălziți uleiul și adăugați ceapa și usturoiul. Se adaugă ardeii iute și morcovii și se sotează 2 minute, se adaugă broccoli, ardeii și ierburile aromate și, în final, oțetul și sarea și piperul după gust. Lăsați-l să fiarbă cinci minute, îndepărtați-l, lăsați-l să se răcească și împachetați.
PREZENTARE
Serviți broccoli și ardeii iute murați într-un vas de sticlă adânc sau într-o cutie de sticlă.
