Rețetă Mochomos

INGREDIENTE

(Pentru 8 persoane)

• 200 de grame de untură
• 4 cepe feliate foarte subțire
• 3 până la 5 ardei serrano tocate mărunt
• ½ kilogram de vierme (carne de vită sau de vițel) foarte bine gătit și foarte mărunțit
• Sarat la gust

Salsa Bandera:

• 2 roșii curățate
• 3 ardei serrano
• 1 ceapa mica
• 2 linguri de coriandru, toate foarte bine tocate
• Sarat la gust

PREGATIREA

În untul fierbinte, condimentați ceapa și ardeiul iute, adăugați carnea și prăjiți până când totul se rumeneste bine, având grijă să amestecați frecvent, astfel încât ceapa să nu ardă.

Salsa Bandera:

toate ingredientele sunt amestecate.

PREZENTARE

Se servesc cu fasole prăjită, sos Bandera și tortilla din făină de porumb.

alimente din sinaloacomida sinaloensemachacamochomomochomosreciperecipes cu vițel

Video: Antojitos Mexicanos: Cómo hacer Mochomos? Yuri de Gortari (Mai 2024).