REȚETĂ PENTRU A PREGĂTI CACAO

Send

Pregătiți o cacao delicioasă urmând pașii din rețeta noastră. O sa il iubesti!

INGREDIENTE

(Pentru 10-12 persoane)

½ kilo de fasole uscată.
½ kilo de porumb.
½ kilo de cacao.
1 băț de scorțișoară tăiat în bucăți mari.
350 de grame de zahăr sau după gust.
1 linguriță de anason.
3 litri de apă fiartă rece.

PREGATIREA

Fasolea, porumbul și cacao sunt prăjite. Bobul se curăță și totul este dus la moară astfel încât să fie măcinat împreună cu scorțișoara și anasonul până când rămâne sub formă de pulbere, se adaugă apa și se frământă cu mâinile. Se trece printr-o strecurătoare presând bine, lichidului rezultat i se adaugă zahăr, se dizolvă și se bate puternic cu o moară pentru a elibera spuma. Pe puțin din lichid spuma se servește în tărtăcuță și se ia.

NOTĂ: Dacă doriți, puteți adăuga puțină gheață lichidului rezultat înainte de a-l bate.