Dintre toate orașele din nord, acesta este cel mai cosmopolit. Este un oraș în mișcare rapidă, dar nu de tip nevrotic; este dinamic, interesant oriunde îl privești.
Apusurile sale de soare pe plajă și nopțile de petrecere sunt imbatabile. Orașul nu doarme, se recuperează doar pentru o altă zi și o altă noapte în care una și o mie de povești se împletesc pentru a forma noua expresie Tijuana.
Vineri
Ora 7:00
Deși am plecat din Mexico City foarte devreme, am ajuns la prânz din cauza schimbării orei. Acest lucru este important de luat în considerare pentru a gestiona bine ziua și pentru a profita la maximum de ea.
Unul dintre hotelurile tradiționale este Grand Hotel Tijuana, cu o locație bună și vederi excelente la Club Campestre. De asemenea, are servicii interesante, cum ar fi cazinoul propriu și centrul comercial.
3:00 dupa amiaza.
Dornici să experimentăm un masaj bun într-un cadru unic, ne-am îndreptat spre Playas, cartierul cu vedere la mare, la capătul sudic al orașului. Pe autostrada pitorească ajungem la Real del Mar, locul perfect pentru a petrece ziua, deoarece este un spațiu pe un deal mic cu vedere la mare, unde există un teren de golf imens și un alt teren de echitație, desigur, are un centru spa, dar noi Au avut o surpriză, într-una dintre camerele bungalourilor au amenajat totul pentru terapia de relaxare. Între săruri aromate și muzică ușoară, mâinile Magdalenei Gómez ne-au dus la un alt nivel, folosind șapte tehnici diferite într-o creație foarte proprie. Iesim ca noi.
5:00 pm.
Pentru masa de prânz ne-am dus la un restaurant minunat numit La Querencia, unde am devenit aproape imediat prieteni cu proprietarul și bucătarul principal, dl. Miguel Ángel Guerrero, cu care vorbim despre personalitatea Tijuana și dragostea de țară. În timp ce ne bucuram de discuția plăcută a lui Miguel Ángel, au defilat mâncărurile „BajaMed”. Nu plecați fără să încercați carpacciosul cu aromă fină. Ne-am distrat cu adevărat.
Ora 20:00
Am fugit să prindem apusul pe promenadă. Practic am „înaripat” mașina și am coborât câteva scări între niște case. Marea era la câțiva pași distanță, aerul era rece, dar nu se deranja, dimpotrivă. Erau unii oameni care alergau cu câinele lor, alții mergeau pe jos și majoritatea se bucurau doar de priveliștea de la malul mării.
Ora 22:00
Ne-am plimbat de-a lungul Avenidei A, acum Revoluție, renumită pentru cantinele și barurile sale, precum La Ballena, al cărei bar a fost promovat ca fiind cel mai lung din lume.
Astăzi Avenida Revolución continuă să fie o atracție turistică, atât pentru străini, cât și pentru mexicanii care vizitează orașul. Este ceva ce nu vezi nicăieri altundeva în țară, blocuri și blocuri de baruri, cazinouri, cantine, săli de dans ... Am încercat mai întâi Plaza Sol, ceea ce arată ca o piață comercială este un centru care are aproximativ 20 de baruri de toate stilurile : pop, country, norteño, electronic, retro, salsa și multe altele ... Vă sugerăm să începeți „încălzirea” în Sótano Suizo, un loc de muzică din anii optzeci și nouăzeci, cu o bucătărie bună. La plecare de acolo am intrat în câteva muzici nordice și apoi pop, dar am vrut să încercăm „la Revolución”, așa că am mers direct la Las Pulgas, unul dintre cele mai populare locuri, unde cântă grupuri live foarte renumite. Locul este un dansator vis la suflet și se închide în zori.
Sâmbătă
Ora 10:00
După ce am luat micul dejun o birrie fierbinte și picantă care ne-a redat sufletul, am primit o invitație de a vizita cavele din L.A. Cetto, fondat de Don Ángelo Cetto, un cetățean italian care a ajuns în orașul Tijuana în 1926 și care, după ce a început cu o cramă, și-a achiziționat prima fermă în Valle de Guadalupe, devenind în timp unul dintre viticultorii cel mai important din Tijuana. Paharele aliniate pentru o degustare așteptau când tocmai stăteam jos și vorbeam cu somelierul. Ne-am simțit foarte bine, pe lângă faptul că am aflat puțin despre vinurile din regiune, care sunt mândria tuturor mexicanilor. În afară de degustarea celor mai bune vinuri Cetto, precum Don Luis Viognier 2007, recent câștigător de aur în Spania, puteți vizita ambalajul, distribuția și una din beciurile lor. O idee grozavă pentru a începe ziua.
Ora 12:30
Fabricarea berii în Tijuana are o tradiție îndelungată, așa că nu am putut alege un loc mai bun pentru a mânca decât La Taberna, un concept foarte european în care puteți gusta cele șase tipuri de bere Tijuana, a căror plantă este chiar acolo și puteți vizita, de asemenea, . Să bei direct din recipientele uriașe și să gusti lichidul spumant cu ajutorul inginerului de bere este o experiență foarte bună. Cel care ne-a plăcut cel mai mult a fost Morena, cu o aromă de caramel cu mult corp și extrem de cremoasă.
Ora 20:00
După ce am făcut un pui de somn și am înotat în piscină, am aranjat să vizităm un alt restaurant la modă din oraș, Cheripan. Martiniurile de astăzi sunt și le fac magistrale acolo, de aceea este întotdeauna plin. Este un restaurant argentinian cu tăieturile obișnuite, dar calitatea cărnii este de primă clasă. Specialitatea este pâinea dulce de vită.
Ora 22:00
Caliente este un lanț de cazinouri împrăștiate prin oraș, iar matricea are un galgódromo redeschis și mai mult de o mie de aparate de jocuri. Am ieșit să vedem ogarii, sunt o adevărată minune. Locul era practic plin și toată lumea își făcea treaba, mizând pe câini, în diferite baruri, în aparatele de jocuri și în sala de bingo. Doar să o parcurgem cu managerul ne-a luat aproape o oră și a fost foarte distractiv să trăim viața cazinoului de aproape.
Duminică
Ora 10:00
Unul dintre cele mai importante vizite dacă mergeți la Tijuana este Rosarito și Puerto Nuevo. Primul a fost vizitat de turiști din 1874, potrivit San Diego Union, atras de vânătoarea de cerbi, prepelițe și iepuri și, în principal, pescuitul homarului. Dezvoltarea turismului a început cu înființarea restaurantului Rene’s, în 1925, și a Hotelului Rosarito Beach, în 1926. Acum oferta hotelieră este de peste două mii de camere.
După ce am făcut o plimbare pe bulevard, am mers la Baja Studios. Suntem atât de mândri să vedem potențialul imens pe care îl au pentru a face față celor mai provocatoare producții! Aventura a început cu Titanic, este ciudat, cu o scufundare, această mare companie de producție cu colaboratori mexicani a reapărut. Locul are un muzeu interactiv foarte distractiv, unde sunt afișate zeci de efecte de film foarte interesante. De asemenea, puteți vedea facilitățile, inclusiv forumuri, hale de producție, magazin și așa mai departe. Își petrece ziua zburând.
Ora 13:00
Nu există o idee mai bună decât să mănânci homar în Puerto Nuevo, la zece minute de Rosarito. De fapt, acesta este unul dintre principalele motive pentru care mii de vizitatori se adună în acest mic sat de pescari. Pentru că este diferit? Este un concept simplu, dar grozav: cel mai bun homar din lume, unt topit, fasole din oală, orez și tortillas imense de făină făcute manual. Combinația bucătăriei noastre cu ceva care este considerat un produs de lux este ciudată pentru mulți, dar când vine vorba de a face tacos, se pare că au fost întotdeauna pe masa noastră! Nu există nicio îndoială că te obișnuiești cu binele imediat.
Ora 16:00
Timpul de plecare se apropia și făcea numărătoarea, în timp ce mașina parcurgea drumul pitoresc pe malul mării, mă gândeam la cât de bine ne-am simțit și cât de mult trebuie să știm.
Este foarte trist că anumite evenimente estompează caracterul orașului. Da, produce un impact puternic în primă instanță, deoarece este impunător, curajos, indomitabil. Dar dacă vă faceți timp pentru a fi mai sensibil și mai reflectiv, o Tijuana distractivă, plină de viață, incluzivă, plurală, gratuită va fi dezvăluită în fața ochilor voștri și mult iubită de cei care cred în ea în fiecare zi.
Cum să obțineți…
Tijuana este situat la 113 km nord de Ensenada și la doar 20 de minute de orașul nord-american San Diego, pe autostrada transpeninsulară nr. 1.
Transport
Orașul are un aeroport internațional numit Abelardo L. Rodríguez, către care sosesc companii aeriene precum Aviacsa, Azteca, Aerocalifornia, Mexicana, Aeroméxico și Aerolitoral. Datorită apropierii sale de orașul San Diego, California, este posibil să găsiți autobuze care fac legătura cu acest oraș, precum și cu alte părți ale țării.
