TORT DE BRÂNZĂ DE VACI

Send

Cu rețeta noastră puteți pregăti un desert delicios. Ideal pentru a termina masa bine!

INGREDIENTE (PENTRU 6 - 8 PERSOANE)

10 ouă separate.
1 kilogram de brânză de vaci.
20 de grame de scorțișoară măcinată.
400 de grame de zahăr.
150 de grame de pâine de ou măcinată.
Unt pentru a unge matrița.
Pâine măcinată pentru pâinea mucegaiului.

Pentru sirop:

2 căni de apă.
1 cana de zahar.
1 strop de sherry.
50 de grame de nuci de pin.
50 de grame de stafide.

PREGATIREA

Gălbenușurile sunt biciuite împreună cu brânza de vaci, pâinea cu ouă, scorțișoara și zahărul. Se amestecă totul foarte bine și se pune într-o tigaie unsă în prealabil cu unt și puțină pesmet și se introduce în cuptorul preîncălzit la 175 ° C până când este gătit și rumenit. După aceea, se îndepărtează și se lasă să se răcească, iar odată rece, se feliază în coconi, se scufundă în siropul foarte fierbinte, astfel încât să fie bine înmuiat, lăsat să se răcească și plasat într-un vas de sticlă adânc sau de sticlă.

Sirop. Într-o cratiță mare, fierbeți apa cu zahărul până se îngroașă puțin, apoi adăugați pastele cocolitos, sherry, pinul și stafidele.

Rețete de desert Desert tort de caș tort

Send