Vă oferim rețeta perfectă pentru a pregăti niște pahare delicioase congelate de lămâie ...
INGREDIENTE
(Pentru 6 persoane)
10 lămâi
1 cana de zahar
1 litru de lapte
A decora
Triunghiuri foarte subțiri de lămâie
PREGATIREA
Pentru a pregăti cupele de lămâie înghețate, lămâile sunt rase foarte bine și coaja se îndepărtează; apoi se taie pe jumătate și se stoarce sucul din ele. Acest suc, coaja și zahărul se amestecă, adăugând laptele încetul cu încetul, până când totul este bine amestecat; După ce se face acest lucru, se toarnă în cupe de sticlă individuale sau într-un pahar mediu sau platou de sticlă și se pune în congelator. După 10 minute se agită ușor cu o lingură și operația se repetă de încă două ori. Se lasă până se congelează, apoi se scoate, se ornează cu triunghiurile de lămâie și se servește.
Sursă: Ghid necunoscut Mexic. Ediție specială „La Cocina de Tlaxcala Cookbook” / februarie 2002
