INGREDIENTI (PENTRU 1 PERSOANĂ)
- 4 până la 6 creveți mari, înjumătățite pe lungime.
- 2 linguri de oțet alb.
- 1/2 cană de ulei de usturoi (se face punând un cap de usturoi curățat într-un litru de ulei și lăsați-l să se marineze cel puțin 12 ore).
Pentru sos
- 3 arbe chiles sau după gust.
- 1 cană de piure de roșii.
- Sos chili.
- Valentina după gust.
- Sarat la gust.
- 1 lingură de ulei.
PREGATIREA
Creveții deschiși se scaldă în oțet și se lasă să se odihnească o vreme. Apoi se sotează uleiul de usturoi până devin roșii; apoi se adaugă sosul și se lasă să se condimenteze câteva minute. Sosul trebuie să fie gros.
Sos
In lingura de ulei, rumeniti ardeii iute, adaugati piureul de rosii, lasati-l sa se condimenteze putin, amestecati-l, adaugati sosul de chili si sare dupa gust.
Hamacii celei mai mari rețete de creveți