Descoperiți rețeta pentru a pregăti un pui șofran delicios ...
INGEDIENTI PENTRU 4 OAMENI
¼ cană de ulei de măsline.
1 pui tăiat în bucăți.
2 căței de usturoi, zdrobiți.
1 ceapa medie taiata in roti subtiri
2 linguri de făină, 1 cană de bulion de pui
3 căni de vin alb uscat
½ linguriță șofran, sare și piper după gust
125 grame de migdale feliate în fulgi
PREGATIREA
Puiul se întinde cu usturoiul zdrobit, se condimentează și se prăjește în ulei, se adaugă ceapa și se lasă la fiert, se adaugă făina și se prăjește un minut. Adăugați bulionul de pui, vinul alb și șofranul, lăsați totul să se gătească la foc mic până când puiul este moale și sosul gros. Puiul se îndepărtează, sosul se strecoară, puiul se pune din nou în el și se adaugă migdalele, se încălzește foarte bine și se servește imediat.
PREZENTARE
Bucățile de pui sunt aranjate pe farfurii individuale și servite cu orez alb.
