REȚETĂ INDIANĂ PE BALCON

Send

Nopalul este principalul ingredient al acestei rețete pentru prepararea Indios al balconului. Arată-ți abilitățile de gătit și pregătește-le singur!

INGREDIENTE

(Pentru 8 persoane)

24 de nopalitos în miniatură sau 16 nopale medii, gătite cu puțină tequesquite și sare, scurse și clătiți pentru a îndepărta mucoasa
400 de grame de brânză Manchego sau Chihuahua
Făină de făină
6 ouă, bătute la acoperire
Ulei pentru prăjit
3 cepe mici feliate pe roți și deviate în apă sărată
3 roșii tărtăcuțe feliate în roți
Felii de chili murate și sucul lor
Sarat la gust.

PREGATIREA

Pe un nopalito, așezați o felie de brânză în centru și apoi acoperiți-o cu un alt nopalito; se trec prin făină, scuturând excesul și apoi prin ouul bătut. Se prajesc pana se rumenesc. Se pun pe o farfurie și se acoperă cu feliile de ceapă, feliile de roșii și chiliul chipotle în fâșii cu puțin suc.