REȚETĂ PENTRU BISCUIȚI CU BRÂNZĂ DE VACI

Send

Urmați această rețetă simplă pentru a face pâine cu brânză de vaci. Un desert delicios pentru a vă încânta.

INGREDIENTE

(Pentru 8-10 persoane)

½ kilo de făină cernută
125 de grame de untură
½ linguriță de anason dizolvată în 1 cană de apă
Ulei de porumb pentru prăjit
500 de grame de brânză de vaci

Pentru miere

1 litru de apă
½ kilo de piloncillo
1 băț de scorțișoară

PREGATIREA

Faina se framanta foarte bine cu untul si apa de anason pana se obtine o pasta fina si manevrabila. Lăsați-l să se odihnească timp de o oră, faceți niște bile și întindeți-le pe o masă făinoasă cu un băț, dându-le o formă rotundă și ajutându-le să le întindeți cu degetele. Uleiul este încălzit și acolo se prăjesc biscuiții, se scurg pe hârtie absorbantă, se așează pe o farfurie, brânza de vaci spartă se pune deasupra și se scaldă în miere.

Miere

Intr-o cratita se pune piloncillo in bucati, apa si scortisoara si se lasa sa fiarba pana se ingroasa.