CARTOFI GALEANA

Send

Pregătiți o garnitură delicioasă de cartofi galeana cu această rețetă simplă.

INGREDIENTE (PENTRU 8 OAMENI)

1 kilogram de cartofi Galeana sau cartofi Cambray, curățați de coajă.

Pentru sos:

2 linguri de untură sau ulei de porumb.
1 ceapa mare, tocata
2 ardei gras tocati si tocati.
6 roșii.
1 linguriță de oregano.
1 vârf de chimen.
2 sau 3 lingurițe de supă de pui pudră.
Sare și piper după gust. Pentru 8 persoane.

PREGATIREA

Cartofii se adaugă la sos și se lasă la fiert.

sos: Ceapa se condimentează în unt împreună cu ardeiul gras, se adaugă roșia măcinată cu restul ingredientelor și se strecoară, se lasă să se condimenteze puțin și se adaugă cartofii. Dacă este necesar, adăugați puțină apă și mai mult bulion de pui.