Rețetă de ciuperci de trunchi de porc

Pregătește câteva ciuperci delicioase „trunchi de porc” cu această rețetă.

INGREDIENTE

(Pentru 8 persoane)

• 1 kilogram de ciuperci "trunchi de porc"
• 1 cățel de usturoi
• Sarat la gust
• 3 linguri ulei de porumb
• 1 ceapa mare tocata marunt
• 2 sau mai mulți ardei jalapeno, tocați
• 4 roșii curățate, tocate și curățate

PREGATIREA

Ciupercile sunt spălate foarte bine și fierte cu apă, sare și un cățel de usturoi timp de 20 de minute. Se scot, se scurg și se toacă. În ulei, adăugați ceapa, usturoiul și ardeiul iute, adăugați ciupercile, prăjiți-le 5 minute și adăugați roșia și sarea după gust, lăsați totul să se gătească până când roșia este bine condimentată și serviți.

PREZENTARE

Ciupercile sunt servite într-un platou oval sau rotund și pot fi garnisite cu o ciupercă crudă în centru și câteva crenguțe de coriandru.

Video: Tocanita cu ciuperci (Mai 2024).