COCKTAIL VERDE TLAXCALA: AMESTEC DE PULQUE ȘI HIDROMEL

Send

Pulque și hidromel sunt lichioruri mexicane din maguey. Aflați cum să faceți un cocktail delicios cu aceste băuturi mexicane!

INGREDIENTE

(Pentru 4-5 cocktailuri)

1 buchet de mentă
2 lămâi înjumătățite
1 litru de mied
1 pahar de pulque distilat
Gheață zdrobită după gust

PREGATIREA

Menta este fiartă împreună cu lămâile și puțină apă, strecurați-o și adăugați miedul, apoi gheața și în final pulque-ul distilat, totul foarte bine amestecat.

PULQUE AGUARDIENTE

Întrucât, de câțiva ani până în prezent, noile generații și-au pierdut interesul pentru pulque, o băutură tradițională și foarte mexicană, au fost căutate alte modalități, astfel încât să nu fie nevoie să scoateți magueys, care, pe lângă producerea acestei băuturi delicioase, ajută la evitarea eroziunea pământului și pentru a marca limitele în câmp. Una dintre aceste modalități a fost distilarea pulque-ului prin evaporare în albiuri de cupru, rezultând în coniac pulque.

aguamielaguardientem băuturi mexicane cocteiluri mexicane pulbere magică

Send