REȚETĂ OUĂ CHIMBOS

Send

Cauti desert sau retete dulci? Învață să faci ouă chimbo cu Mexicul necunoscut.

INGREDIENTE

(Pentru 8 persoane)

9 gălbenușuri de ou
2 oua intregi
75 de grame de făină
100 de grame de nuci de pin (opțional)

Pentru miere:

3 căni de zahăr
1 1/2 litri de apă
1 felie mare de scorțișoară

PREGATIREA

Ouăle se bat foarte bine până au o cusătură de panglică; apoi, fără a înceta să bateți, adăugați făina amestecată cu praful de copt. Acest amestec este turnat într-un vas de copt pătrat, uns cu unt și copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute sau până se rumeneste. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Tăiați-l în pătrate sau felii, puneți-l în miere și puneți-l la foc mic timp de 20 de minute. Scoateți din foc, lăsați-l să se răcească, adăugați pinii și serviți.

Miere:

Pune totul într-o cratiță peste foc și lasă-l să fiarbă până se formează o miere ușoară.

Ouă chimbo Rețetă ouă chimbo cu ouă Rețete cu ouă

Send