Nu era încă prânz când am început un traseu despre care știam că este lung, dar interesant, întrucât drumul pe roți de la statul Mexic la Guadalajara, trecând prin Morelia, printre alte locuri interesante, va fi plin de surprize panoramice, culinare și artizanale plăcute.
Cu totul pregătit pentru o călătorie plăcută de câteva zile pe șosea, am plecat din Mexico City foarte devreme pentru ca Morelia să se oprească - mai întâi pentru un pahar cu faimoasele căpșuni la km 23 pe autostrada Mexic-La Marquesa, iar mai târziu pe autostradă. Cabana La Fogata pentru o supă Mixtec - o combinație de măduvă, ciuperci și floare de dovleac care nu are comparație - însoțită de un champurrado aburitor în coridorul gastronomic din La Marquesa.
MAGIA DE Nămol în METEPEC
De-a lungul unei cărări căptușite cu pini ajungem la Metepec, unde ne minunăm de cantitatea și calitatea obiectelor din lut produse de artizani și expuse de-a lungul străzii Ignacio Comonfort. Pe aici ajungem la un atelier locuit de îngeri, sfinți, catrine și creații fantastice printre care ies în evidență copacii vieții și unde domnul Saúl Ortega, un meșter cu experiența a cinci generații, ne-a spus că, deși nu este foarte clar Originea acestui meșteșug special în care paradisul este reprezentat cu toate personajele sale și expulzarea Eva și Adam, se află în Metepec, unde a funcționat întotdeauna.
DOUA STELE MINE, BONANZA DEL AYER
Înainte de a ajunge la El Oro, găsim barajul Mortero din dreapta drumului, o oglindă de apă înconjurată de copaci plângători și vite care pasc pe mal. Deja în Michoacán, pe teritoriile fluturelui monarh, găsim un indicator către muzeul minier Dos Estrellas, declarat Muzeul Tehnologic al Minelor din secolul al XIX-lea și care a făcut parte din cele cinci mari prosperități miniere care timp de 450 de ani au făcut regiunea faimei. Tlalpujahua. În perioada de glorie, din 1905 până în 1913, a produs 450.000 kg de aur și 400.000 kg de argint, activitate în care au fost implicați aproximativ 5.000 de muncitori.
DE LA TLALNEPANTLA LA CUITZEO
Imediat ajungem la Tlalpujahua, un vechi oraș minier ale cărui străzi pietruite și acoperișuri cu gresie roșie se întind în toate direcțiile. În mijloc se află Biserica Parohială San Pedro și San Pablo, cu fațadă de carieră și stil baroc, care se remarcă prin monumentalitatea sa și, de asemenea, pentru decorarea tencuielii din interior, într-un stil popular.
Continuăm spre Morelia și la atingerea km 199 suntem uimiți de apariția bruscă a lagunei Cuitzeo, care traversează un pod foarte lung de patru km care duce la orașul cu același nume, care datorită arhitecturii sale tradiționale de porți vechi și grinzi de lemn. lemnul care susține plafoanele înalte de gresie face parte dintr-un set de sate fermecătoare.
UN GUST AL MORELIEI
În doar 15 minute ajungem în frumosul oraș Morelia. A doua zi dimineață și cu un aer proaspăt și umed caracteristic, ne-am îndreptat către Casa de Artizanat, dar nu înainte de a ne opri să contemplăm frumoasa catedrală din 1660, cu un stil baroc pe fațadă, neoclasic în interior și turnuri falnice de peste 60 m înălțime. Odată ajuns în interior, în fosta mănăstire din San Francisco, am făcut o excursie la imagini populare ale tuturor Michoacán. Aici este expusă o varietate artizanală foarte completă a celor mai frumoase lucrări realizate din lemn, cupru, textile și lut, pentru a numi doar câteva. Am vizitat Paracho și chitarele sale, Santa Clara del Cobre și lucrările sale din acest material, Pátzcuaro și lemnul său sculptat, precum și ceramica Capulei și a maque-ului din Uruapan.
Mai târziu ne-am dus la dulciurile din La Calle Real, o unitate stabilită în stilul perioadei porfiriene și la care au participat femei care poartă costume de epocă, așa că am făcut o călătorie cu zahăr prin istoria dulciurilor mexicane din perioada prehispanică până în prezent. Aici Josefina ne-a arătat cum se prepară ceaiul în mod tradițional, într-o bucătărie tipică și folosind indispensabila cratiță de aramă. Înainte de a pleca, ne aprovizionăm cu morelianas, ates, palanquetas, brânză de migdale, chongos și ciocolată metate, precum și o sticlă de lichior de fructe.
DOUĂ BIJUTERII DIFERITE: TUPÁTARO ȘI CUANAJO
Ne-am reluat traseul conștient că vom merge printr-una dintre cele mai frumoase regiuni ale statului, către Pátzcuaro. Înainte de a ne opri în Tupátaro, unde am descoperit templul Señor Santiago, în care simplitatea exterioară contrastează cu frumusețea unică a tavanului casetat al navei interioare, alcătuită din picturi care recreează pasaje din viața lui Isus. Nu mai puțin surprinzător este altarul din trestie de porumb acoperit cu frunze de argint și altarul baroc din lemn acoperit cu frunze de aur de 23 de karate.
Continuând de-a lungul autostrăzii numărul 14, luăm abaterea spre Cuanajo și, înainte de sosire, găsim lucrările din lemn sculptat efectuate de majoritatea familiilor orașului, mobilier cu reliefuri mari și colorate în care ies în evidență motive de fructe și animale, împreună cu diverse peisaje care evidențiază frumusețile din Michoacán.
CHARMUL INEGALAT AL PÁTZCUARO
Am ajuns în cele din urmă la Pátzcuaro și fascinați de frumusețea acestei destinații legendare, ne-am bucurat de o panoramă atât de specială a străzilor pietruite care serpuiează spre piețe și colțuri fermecătoare. Timpul a trecut încet, umplându-ne cu prospețimea patio-urilor și romantismul mediului înconjurător, frumusețea clădirilor coloniale și a caselor rustice tradiționale, pe lângă faptul că ne bucurăm de expoziția artizanală peste tot și vedem de ce erau declarat Patrimoniu Mondial.
Astfel ajungem la Casa celor 11 Patios, sau ceea ce a fost odată mănăstirea Santa Catarina, în prezent cu doar cinci terase. Trecerea timpului a reușit să păstreze frumusețea arhitecturii tradiționale și atmosfera conventuală de acum secole este încă respirată.
Aproape pe cale să plecăm, facem un tur al docurilor, din care pleacă bărci spre diferite insule, cum ar fi Janitzio. Aici, pe malul lacului, am ales să luăm un suvenir gastronomic de la Pátzcuaro; După o mică gustare de charales cu sos pe care ne-a oferit-o doamna Bertha, am încercat și corundas - un fel de tamale în formă de triunghi acoperite cu cremă - precum și câteva uchepos - tamale de porumb tandre - pentru a ne lua rămas bun cu ritmul bătrânilor tradiționali, care ne-au dat cei mai buni pași.
YACATAS DIN TZINZTUNTZAN
Reluăm calea de data aceasta de-a lungul autostrăzii 110 către Quiroga care se învecinează cu lacul. Ajungând la Tzintzunzan găsim interesantul sit arheologic Las Yácatas. Într-un mic muzeu de sit am aflat detalii despre tradiția metalurgică pre-hispanică michoacană, precum și despre îndemânarea vechilor săi locuitori în elaborarea de bucăți de lut, unelte de fermă, os și articole ornamentale din turcoaz, aur și jad.
În zona ruinelor am descoperit rămășițele a ceea ce a fost cea mai importantă așezare prehispanică din statul Tarascan. De la înălțimea acestui antic centru ceremonial format din cinci construcții monumentale dreptunghiulare și semicirculare, puteți respira aer curat și domina peisajul din Tzintzunzan cu lacul Pátzcuaro care dispare la orizont.
QUIROGA ȘI SANTA FE DE LA LAGUNA
Însoțiți de țesuturile de palmier și de artizanatul din lemn și carieră care străbate drumul, în mai puțin de zece minute ne-am mutat la Quiroga și după ce am vizitat pe scurt parohia San Diego de Alcalá, a cărei fațadă are o cruce formată din incrustări. porțelan, am ajuns la Santa Fe de la Laguna.
Un alt detaliu care ne-a atras puternic atenția a fost o pictură murală colorată realizată cu bucăți de țiglă de pe sediul central al proprietății, în mica piață principală, în care au avut loc evenimente indigene dramatice precum masacrul Acteal, Aguas Blancas și Chenalho, precum și reprezentarea lui Zapata și idealurile sale de justiție țărănească.
DE LA ZACAPU LA JAMAY
Cu o reflecție profundă care ne-a ținut atenți pe o mare parte a drumului, am continuat spre Zacapu pentru a lua o potecă care duce la autostrada către Guadalajara. Clima s-a schimbat drastic, devenind mai uscat și mai fierbinte, și au apărut întinderi mari de țară singuratică și ușor sălbatică. La km 397 am trecut limitele Michoacán și Jalisco și cinci minute mai târziu au apărut primele peisaje albastre, însămânțate cu agavă cu care este făcută rafinata tequila.
În Jamay, un orășel din Jalisco, am urcat la Capela Fecioarei din Guadalupe și de sus am apreciat o vedere panoramică a orașului cu monumentul său caracteristic Papei Pius IX în piața principală și Lacul Chapala, care și-a pierdut limitele la orizont în timp ce soarele ne-a dat ultimele sale raze.
GUADALAJARA CALDĂ
Dornici să ajungem la destinația noastră finală, ne-am continuat călătoria cu mare prudență. Am luat abaterea spre Zapotlanejo și apoi pe șoseaua cu taxă Mexic-Guadalajara, o dreaptă clară unde am putea folosi pilotul automat al camionului și ne putem odihni puțin de stresul de a conduce pe drumul precedent accidentat. 30 de minute mai târziu eram la La perla tapatia.
A doua zi dimineață am vizitat San Juan de Dios, situat pe o parte a Plaza de Guadalajara, un centru comercial istoric popular, cu o mostră extinsă de obiecte de artizanat din Jalisco, în care se remarcă ghivecele, ulcele și diverse ustensile de lut, însoțite de tarabe aglomerate cu dulciuri tapatíos mai tradiționale, precum jamoncillos și dulciuri cu lapte de la Los Altos, borrachitos, arrayanes, figuri de gumă de la Talpa, lichioruri și conserve din zona montană, printre multe altele.
Astfel am ajuns la curte, cu coridoare în costume tipice, huarache din piele, jucării tradiționale mexicane și un afiș colorat de legume și fructe. Cu un tejuino proaspăt care ne surprinde gustul cu aroma sa specială - băut de aluat de porumb fermentat, cu lămâie, sare și zăpadă de lămâie dulce -, la nivelul următor găsim o varietate gastronomică extinsă în care birria, prăjiturile înecate și stocuri de pește cu rețete de pe coastă.
TLAQUEPAQUE ARTIZANAL
Era obligatoriu să vizitați unul dintre cele mai importante centre artizanale din Mexic. În Tlaquepaque găsim o mare varietate de creații care variază de la ceramică tradițională, mobilier din lemn și fier forjat, textile, sticlă suflată și foi de tablă, până la lucrări interesante ale unor artiști de prestigiu, precum Agustín Parra și Sergio Bustamante, printre altele, expuse în galerii și magazine de lux. După ore de mers pe jos, a fost o adevărată plăcere să stai într-unul din echipamentele din Parián, să te răcorești cu o chabela - un pahar mare de bere - sau o lovitură de tequila cu sangrita, să mănânci un tort înecat și să te relaxezi ascultând grupurile și dansurile de mariachi Folclor la chioșcul central.
Pentru o altă ocazie părăsim turul orașului modern Guadalajara, unde ies în evidență centrele sale comerciale și viața de noapte intensă, precum și alte locuri din apropiere de mare interes istoric și turistic precum Tonalá, Zapopan, Chapala, Ajijic și Tequila; Deocamdată suntem pe deplin mulțumiți de bunul gust pe care ni l-au lăsat centrul său istoric, muzica, tequila și creativitatea sa colorată artizanală.
SFATURI PENTRU O CĂLĂTORIE BUNĂ
- În general, traseul rutier este sigur, deși în unele secțiuni este nepopulat. Pentru a evita contracarările, înainte de a începe călătoria, asigurați-vă că mașina este în stare optimă, deoarece călătoria este lungă.
- Dacă vă plac artizanatul, ar trebui să profitați de această ocazie unică și să vă pregătiți cu bani și suficient spațiu în mașină.
- Clima dintre Michoacán și Jalisco nu variază foarte mult, cu excepția faptului că prima este puțin mai rece în comparație cu cea mai caldă și mai uscată din Guadalajara.
- Dacă aveți timp, merită să faceți o ocolire și să mergeți în sanctuarul fluturilor Monarch, deoarece acest spectacol frumos este de neegalat.
- Morelia, Pátzcuaro și Guadalajara sunt locurile ideale pentru a petrece noaptea datorită apropierii lor de locurile de interes, a celor mai bune servicii și a atracțiilor turistice pe care le au.
