Aflați despre istoria târgului flotei, desfășurat la Xalapa pentru prima dată în 1721.
Mauricio Ramos
Desigur, produsele oferite de comercianții Flotei, vândute în schimbul „unui argint subevaluat în mod deliberat”, aveau de-a face, în principal, cu diversele nevoi ale unei populații spaniole și creole, care au depus la achiziționarea acestora, deși erau de calitate scăzută și preț ridicat, afirmarea diferenței și a rangului social. De exemplu: aparate de cafea, sfeșnice, aparate de ras, foarfece, piepteni, cărți de joc, săpunuri, ape colorate, ciorapi și jambiere tricotate; catarame, tafta, lenjerie, mantile, eșarfe cu plasă și flori, muselină, chambray; broderii de holán batista, madras și balasor, curea de mătase și satin, marseille colorate, caranclani din India; Bumbacul german, pături și dantelă din Flandra, dantelă franceză, Emeties și Mamodies, au fost elementele esențiale ale unei ținute care reflectă clasa lor socială, deși în multe ocazii veșmintele de la trousseau au mers în garderoba unor mestizii.
Pentru activitatea minieră foarte apreciată, au fost achiziționate târnăcopi, pene, tocuri și bare. Aceste instrumente au fost atât de importante în dinamica muncii minelor, încât în „Ordonanțele pentru guvernul minelor Pachuca și Real del Monte”, formate de Don Francisco Javier Gamboa (1766), s-a stabilit: „... Voi pretexta că ai pierdut vârful sau penei care era poziția ta, costul tău exact va fi redus din salariu ... "
Pentru diferitele bresle, cum ar fi tâmplarii, au cumpărat adzuri, scobituri, lame de ferăstrău; pentru pietrari: escode, melci; pentru fierari: fier în bare, sculptat, cuie și plat, nicovală, ciocane de forje și stâncă și dalte.
Cultivarea viței de vie este interzisă în Noua Spanie, a fost esențial să se obțină de pe flote țevi, jumătăți de țevi și cuarterole de vin roșu, chacalí, aloque, Jerezano și Malaga. Și pentru a reafirma aroma spaniolă într-o masă rezultată din necesitate și gust mestizo, ingrediente precum stafide, capere, măsline, migdale, alune, brânză parmezană, șuncă și cârnați chazina, ulcioare și oțet au fost cumpărate de butoaie sau cuñete. Toate aceste produse, deoarece sunt perisabile, trebuiau vândute în același port Veracruz, în conformitate cu reglementările stabilite pentru Târgul Xalapa.
Diferitele obiecte realizate de bărbați și femei de peste mare pe care le aduceau flotele au devenit nu numai proprietate ca urmare a achiziției efectuate, ci și un semn de prestigiu sau o reafirmare a unei identități amenințate de dezrădăcinare. Dar, mai presus de toate, erau lucruri care învățau noi moduri de a elabora sau re-elabora ceea ce exista în Noua Spanie, precum micii regi Midas care, încărcați pe spatele unui catâr, erau dispuși să transforme relațiile bărbaților și femeilor lor.
Spre deosebire de comerțul desfășurat cu articolele de pe flotele care au ajuns intermitent (chiar și în anii intermitenți), a existat un altul de dimensiuni mai mici, dar mai constant, cu alte porturi de pe continentul american decât prin transporturile lor în Brigantinii, săgețile, baloanele, fregatele și urcele, tindeau să satisfacă cerințele pieței interne, îndeplinind fără concesie legea comercială de obținere a profitului maxim sau a pierderii minime, mai ales atunci când exista o populație majoritară și săracă susceptibilă să o amortizeze.
În acest fel, anii care au mediat între sosirea fiecărei flote au fost ocupați de comerțul care, prin acorduri tacite sau explicite, sau pur și simplu prin contrabandă, desfășurat de puterile mercantile ale vremii: Anglia, Olanda și Franța sau cetățenii înșiși. Spaniolii care cu bărci private și o licență acordată de regele Spaniei Felipe V (1735) au fost făcute prin portul Veracruz.
Acesta a fost cazul cacaoului adus de „Goleta de Maracaibo”, care fusese naufragiată în partea de vânt a portului Veracruz (1762); După ce a salvat cea mai mare parte a încărcăturii, aceasta a fost depusă în casa unui vinificator din același port. După ce s-a decis dacă „a fost deteriorat de apa de mare”, s-a ajuns la concluzia că „nu era potrivit pentru sănătatea publică” deoarece conținea „prea mult acru, sărat, acid și sufocant. În plus, „marea o înnegrise mai mult decât trebuia și mirosul ei era mucegăit”.
Confruntat cu o astfel de opinie descurajantă și științifică, s-a căutat o opinie mai puțin strictă: deși era adevărat că consumul de cacao nu era „convenabil pentru sănătatea publică”, era de asemenea adevărat că „amestecându-l în cantitate cu alte cacao bine condiționate și în special dacă Beneficiază de băutura pe care o numesc champurrado, pinole și chilate, pe care oamenii săraci din această țară o consumă din abundență ”, le-a fost permisă vânzarea.
Între comerțul la scară largă al flotelor cu produse la prețuri ridicate și scara mai mică de golete solitare, plus contrabanda comercială care nu a încetat să aibă loc, au reconsiderat în Coroana spaniolă necesitatea de a permite, mai întâi, schimbul legal cu insulele din Caraibe (1765), apoi suspendă sistemul flotei și târgul său considerat ca un stand comercial și, în cele din urmă, deschid ușile regimului de liber schimb (1778).
Xalapa a fost transformat într-un oraș care dobândise unitate și semnificație sub impactul târgului, deși și-a schimbat locuitorii cu caracter, „obiceiuri și gânduri, pentru că, în afară de geniul lor natural, și-au abandonat exercițiile și agențiile pe care le-au menținut anterior, sisteme cu costumul, stilul, maniera și dispoziția oaspetelui european ”. În plus, deși târgurile au dat „strălucire orașului în extindere și societate”, „vecinii și patricienii (...) lor s-au înghițit în beteala imitației, au transformat mașina și au început și au continuat să își investească fondurile în fabricile de case, care acum sunt închise și devastate, iar oamenii din birouri își depopulează patria pentru a-l populează pe cel care le dă de mâncare ”.
La rândul său, „Loturile pe care indienii le dețin aici sunt cele mai sterile din an” din cauza lipsei de însămânțare și a celor puțini care o însămânțează „la mijlocul recoltei, au tăiat urechea pentru a vinde porumbul pentru o mictură (sic) pe care o numesc el chilatol, fiind lăsat la mizeria de a fi nevoit să cumpere după tot anul pentru mâncarea lor. Nu există indian în acest oraș, nici măcar prin bogați; toți nu ies din nefericirea lor ... "
În Vila de Xalapa a avut loc continuarea unui comercialism de monopol care a lăsat puțini mulțumiți și mulți în primejdie; Cu toate acestea, a rămas un traseu privilegiat pentru mulete, acei „navigatori interiori” atât de importanți pentru liberul schimb care urma să vină.
