PEȘTE AL CILANTRO

Send

Peștele este un aliment care vă permite să gătiți feluri de mâncare delicioase. Iată o rețetă pentru a o face cu coriandru ...

INGREDIENTE (PENTRU 8 OAMENI)

1 snapper roșu sau un snook de doi kilograme bine curățat și spălat.
8 căni de coriandru tocat.
4 ardei jalapeno murat tăiați în roți groase.
2 cepe mari tăiate felii.
4 curse de ulei de porumb sau dacă preferați măsline.
Sare și piper după gust.

PREGATIREA

Într-o caserolă mare sau pe o farfurie refractară, faceți un pat cu jumătate de coriandru, jumătate de ardei iute și ceapa și faceți baie cu jumătate de ulei. Se adaugă sare și piper. Pe aceasta peștele este așezat și acoperit cu un alt strat al acestuia. Se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 40 de minute, având grijă să îl scăldăm din când în când în timpul gătirii cu același sos.

PREZENTARE

Se servește în același recipient în care a fost gătit și este însoțit de cartofi aburi. Dacă preferați, puteți amesteca și sosul după ce peștele este fiert, acest lucru îi va oferi o prezentare mai lină.

Send