Unul dintre elementele de care trebuie să ții cont atunci când vizitezi un oraș este gastronomia, deci este important să știi din timp care sunt cele mai bune restaurante pentru a trăi cele mai bune experiențe și, astfel, a păstra amintiri excelente ale fiecărei călătorii.
Aici vă vom prezenta cele mai bune restaurante din centrul istoric al orașului Mexico.
1. Pomanii
Dacă doriți să gustați o mostră de mâncare tradițională mexicană, acesta este locul următor.
Într-o atmosferă confortabilă în care vă veți simți ca acasă, veți gusta mâncărurile delicioase pregătite de bucătarii Marcos Fulcheri și Carlos Meléndez, care folosesc ingrediente și tehnici tradiționale mexicane, oferindu-le o notă contemporană.
Meniul este variat și rafinat. În acesta veți găsi intrări precum Chili Tatemados sau Croquetele Oaxacan; supe, precum Sopa de Tortilla; feluri de mâncare principale precum homar cu tequesquite sau pui organic în mol de rosa.
Desigur, inevitabilele tacos nu au putut fi lăsate deoparte, dintre care există o mare varietate. Printre deserturi se remarcă înghețatele mexicane artizanale. Selecția de băuturi este excepțională.
Mâncarea aici este costisitoare, însă, după părerea celor care au venit, raportul preț-calitate este excelent.
Direcţie: Bulevardul Ignacio Allende # 3. Centrul istoric al orașului Mexico
2. Cafe Tacuba
Fondat în 1912, acest restaurant ar trebui să facă parte din itinerariul dvs. atunci când vizitați capitala mexicană.
Cu un cadru tradițional, pe pereții săi puteți vedea mostre de artă mexicană.
Meniul lor este plin de rețete originale și autentice. Printre specialitățile restaurantului puteți gusta: ardei iute umpluți cu brânză, oțet de limbă de vită, Cecina marinată cu Oaxaca și Chalupas a la poblana.
În ceea ce privește aperitivele, felurile principale și deserturile, meniul este destul de variat, apreciind în el esența bucătăriei tradiționale mexicane.
În restaurant, este clar pentru meseni că, datorită originalității fiecărei rețete și a faptului că fiecare fel de mâncare este pregătit în acest moment, există un timp de așteptare de aproximativ 20-30 de minute. Totuși, conform părerilor celor care au mâncat acolo, așteptarea merită.
Această unitate este scumpă, dar atmosfera, atenția și mâncarea pe care o veți gusta merită.
Direcţie: Strada Tacuba # 28. Centrul istoric al orașului Mexico
3. Albastru istoric
Acest restaurant este o opțiune pentru dvs., dacă aveți un spirit aventuros, deoarece multe dintre preparatele sale sunt preparate cu ingrediente neobișnuite. Restaurantul este specializat în mâncăruri tipice mexicane cu o întorsătură.
Atmosfera este foarte frumoasă. Restaurantul este situat pe o terasă în aer liber, unde mesele sunt sub un acoperiș natural format din rețeaua de ramuri de copaci care cresc în ghivece acolo.
Bucătarul, Ricardo Muñoz Zurita, este foarte recunoscut în lumea gastronomică la nivel internațional. Creațiile lor vă vor face să vă doriți să vă întoarceți din nou și din nou la acest restaurant, unde combinația de arome este excepțională.
Printre cele mai recomandate feluri de mâncare se numără Venp Salpicón, Legenda Cârtiță Neagră din Oaxaca, gogoșarii umpluți cu rață prăjită, peștele Tikin Xic și Papanteco Green Pipián.
Vasele au un cost care variază de la 95 pesos (4,77 dolari) la 330 pesos (16,57 dolari).
Direcţie: Calle Isabel La Católica # 30. Centrul istoric al orașului Mexico
4. Dunărea
Acest restaurant, cu o mare tradiție în Mexico City, a fost fondat în 1936 de câțiva prieteni de origine bască, care aveau în vedere să stabilească un loc specializat în mâncarea bască.
Atmosfera este destul de tradițională, cu greu s-au făcut schimbări de-a lungul anilor. Cu toate acestea, adevărata vedetă a acestui loc este mâncarea.
Restaurantul este specializat în pește și fructe de mare. Mâncărurile sale includ stridii în stil dunărean, grătar de fructe de mare, filet de șobolan umplut cu fructe de mare, somon afumat norvegian, printre altele.
Toți au în comun grija și dedicarea cu care sunt pregătiți și acea aromă inconfundabilă a gastronomiei basce rafinate. Selecția de băuturi este excelentă.
Costul vaselor acoperă o gamă care variază de la 105 pesos (5,27 dolari) la 625 pesos (31,39 dolari).
Direcţie: Strada Republicii Uruguay # 3. Centrul istoric al orașului Mexico
5. Floarea Soarelui
Dacă doriți să experimentați în profunzime gastronomia tradițională mexicană, nu trebuie să ratați vizitarea acestui restaurant din inima capitalei mexicane.
Într-o atmosferă familiară și confortabilă, adăugată la atenția personalizată și atentă a personalului care lucrează aici, vă veți simți ca acasă.
Restaurantul se concentrează pe mâncarea tradițională mexicană, cu modificări minore care adaugă o notă avangardistă mâncărurilor.
Printre mâncărurile sale rafinate, puteți gusta peștele roșu cu huazontol, caserola pentru măduvă cu tequila, puiul în pipian verde, Quesadillas albastre cu floare de dovleac, salata de afine, printre altele.
De asemenea, deserturile sunt foarte recomandate, în special Plăcinta cu brânză cu petale de trandafir, foarte solicitată de mesenii. Selecția de băuturi este, de asemenea, excelentă.
Dacă vizitați restaurantul în weekend, vă veți bucura de muzică live, cum ar fi triouri sau jarochos. Pe scurt, a mânca la Los Girasoles este o experiență memorabilă.
Restaurantul este cam scump. Cu toate acestea, calitatea serviciului și felurile de mâncare merită.
Direcţie: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Centrul istoric al orașului Mexico
6. Testal
Acesta este un restaurant care caută să îmbine tradiționalul mâncării mexicane cu cele moderne. În decorarea incintei puteți vedea picturi care fac aluzie la epoca istorică prehispanică, unde bucătăria tradițională mexicană își avea originea.
Bucătăria Testalului se bazează pe mâncarea de origine. Aici ceea ce se caută este să pregătească feluri de mâncare în care originea aromelor lor este evidentă, folosind ingrediente și condimente tradiționale, combinându-le în așa fel încât rezultatul să fie de neegalat.
Printre cele mai reprezentative feluri de mâncare ale restaurantului se numără Tuna Carnitas, Mielul Tatemado, Motuleñas Enchiladas, Venado Negru Dzik, Pibil Cochinita, Brânza umplută, printre altele.
Dacă vorbim despre deserturi, există un tort de ciocolată înfășurat în Mousse de Mamey, care este rafinat.
Trebuie să-l vizitați, dacă doriți să cunoașteți aromele tradiționale originale ale gastronomiei mexicane. Vă garantăm că nu veți regreta.
Prețul aproximativ al unei cine este în intervalul care variază de la 300 pesos (15,18 dolari) la 600 pesos (30,36 dolari).
Direcţie: Dolores # 16, colț cu Independencia, Local C. Centrul istoric din Mexico City
7. Cardinalul
Acest restaurant datează din 1969 și este situat într-un vechi conac elegant, în inima centrului istoric al orașului Mexico.
Tipul de bucătărie care caracterizează acest restaurant este popularul mexican. Ingredientele cu care funcționează sunt cât se poate de naturale.
Tortilele servite se realizează prin procese foarte bine monitorizate, începând cu selectarea porumbului potrivit.
La fel, toate produsele lactate provin din lapte muls direct la ferma deținută de restaurant.
Pâinea care se consumă, atât la micul dejun, cât și la prânz și cină, este făcută și în restaurant. Aici totul este cât se poate de autentic.
Meniul pe care îl oferă include Escamoles al Apazote, Supă de porumb uscat, Chile Relleno a la Oaxaqueña, Piept de pui umplut cu brânză de capră cu Mole Coloradito, printre altele. În ceea ce privește deserturile, puteți gusta pâinea Elotes cu cremă și tortul Tres Leches.
În funcție de sezon, vă oferă și anumite feluri de mâncare, cum ar fi:
- Între aprilie și mai: Tortas de Huautzontles
- Între august și octombrie: Chiles en Nogada și Chinicuiles
- Între noiembrie și decembrie: Cod și dovleac din Castilla
Restaurantul este scump, dar investiția merită, deoarece veți gusta una dintre cele mai delicioase bucătării din capitala Mexicului.
Direcţie: Calle de la Palma # 23. Centrul istoric al orașului Mexico
8. Casa Sirenelor
Clădirea care găzduiește acest restaurant datează de aproximativ 500 de ani, fiind una dintre cele mai vechi din Mexico City. Are o terasă frumoasă, cu vedere la Palatul Național și la Catedrală.
Tipul de bucătărie servit este tradițional și contemporan, amestecând arome, culori și arome pentru a vă oferi mâncăruri de vis.
Printre cele mai remarcabile care sunt servite putem menționa: Salata Timbal de Nopales cu fructe de mare prăjite, Bulion Mixtec, Supă de tortilla cu brânză de capră, Supreme de pui cu aluniță și Filet de vită cu Entomatado Chile Meco și Orange.
Printre deserturi, Flotul Elote al casei este unul dintre cele mai solicitate de mese.
Varietatea băuturilor din restaurant este largă și bine cunoscută.
Costul mâncării este cam mare. Cu toate acestea, raportul preț-calitate este excelent.
Direcţie: Republica Guatemala # 32. Centrul istoric al orașului Mexico
9. Restaurant 5M
Dacă doriți să vizitați un restaurant cu o istorie lungă și o reputație impecabilă, acesta este locul următor. Cu o istorie de peste 40 de ani, restaurantul 5M este o referință obligatorie pentru cei care vizitează capitala. Atenția personalului este excepțională.
Tipul de mâncare oferit este foarte versatil; Puteți găsi de la un cocktail de creveți, până la un piept de pui umplut cu Rajas și porumb. Ingredientele folosite la prepararea felurilor de mâncare sunt cele mai proaspete.
În meniul restaurantului 5M veți găsi: Chipotle Meats, Shrimp and Rajas Tacos, Pampera Salad, Beef Steak with Mole de Xico, Stone Octopus, printre altele. De asemenea, prezintă în meniul său o mare varietate de beri, astfel încât să o puteți selecta pe cea care vă place cel mai mult.
Costul vaselor variază de la 90 de pesos (4,55 dolari) la 395 pesos (19,99 dolari).
Direcţie: 05 Mai Avenue # 10. Centrul istoric al orașului Mexico
10. Cazinoul spaniol
Este situat într-o clădire care datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Decorul îmbină luxul și confortul.
Tipul de mâncare servită este spaniolă tradițională, cu ingrediente proaspete care fac ca preparatele servite aici să fie cele mai recomandate de cei care vizitează capitala mexicană.
Printre cele mai renumite dintre acest restaurant se numără: inevitabilele Paella, Melci, Caracatiță de piatră, Miel, Chorizo a la Cider, Croșete de șuncă, printre altele.
Cei care mănâncă aici sunt de acord că acest restaurant servește mâncare spaniolă autentică. Lista vinurilor este excepțională.
Costul aproximativ pe persoană pentru o cină care include până la desert este de aproximativ 400 pesos (20,22 dolari) sau 500 pesos (25,28 dolari)
Direcţie: Isabel La Católica # 29. Centrul istoric al orașului Mexico
11. Terrace Gran Hotel Mexico City
Situat într-una dintre cele mai frumoase clădiri din Mexico City, cu o priveliște excelentă, acest restaurant este opțiunea ta ideală, dacă vrei să petreci un timp diferit degustând preparate delicioase.
Mâncăruri inspirate din bucătăria tradițională mexicană sunt servite aici, cu o tentă contemporană. Multe dintre felurile lor de mâncare au ingrediente prehispanice.
Meniul include: Tacos de Arrachera, coada de homar Gran Imperio, filet roșu, popocatepelt filet de vită, coapsă de porc Iturbide și pui La Leche de la Sierra.
Odată ce ai gustat felurile de mâncare principale, nu mai poți înceta să comanzi desertul, unul dintre cele mai solicitate fiind Tortul de brânză de casă cu compot de fructe de pădure roșii cu Cassis.
La fel, restaurantul oferă promoții cu meniu limitat, la un cost aproximativ de 450 de pesos (22,75 USD).
Nu uitați să vizitați acest restaurant când veniți în Mexico City, vă garantăm că nu veți regreta.
Direcţie: 16 septembrie # 82. Centrul istoric al orașului Mexico
12. Balconul Zocalo
Venind la acest restaurant, veți avea ocazia să admirați una dintre cele mai bune vederi la Zócalo și Catedrală.
Tipul de mâncare care caracterizează acest restaurant este mexicanul contemporan, în care mâncărurile tradiționale primesc o notă răcoritoare.
Bucătarul restaurantului, José Antonio Salinas Hernández, este un muncitor excelent, bine cunoscut, neobosit pentru a oferi meselor rețete excelente de bucătărie mexicană contemporană.
Restaurantul oferă diferite tipuri de meniuri: Meniu de degustare cu 9 feluri, care include Panucho de Jaiba în Black Fill; Meniu de asociere; Market Menu 5 antojos, în care puteți încerca vulcanul Costilla.
La fel, cele mai suculente feluri de mâncare ale restaurantului includ: creveți și caracatițe Memela cu crustă de brânză, caracatițe Tostadas și ton de golf îmbătrânit Tiradito, pepene verde murat și avocado.
Costul mâncării aici este un pic ridicat, cu toate acestea, experiența, priveliștea, atenția și mai ales mâncarea merită fiecare dolar investit.
Direcţie: 05 mai # 61. Centrul istoric al orașului Mexico
13. Hosteria de Santo Domingo
În funcțiune din 4 august 1860, acest restaurant este cel mai vechi din Mexico City.
Setarea sa este festivă și colorată, adică tradițională mexicană, cu o cantitate mare de confetti atârnate pe tavan, făcând aluzie la străzile multor orașe din interiorul țării.
Mâncărurile servite aici sunt de o tradiție tradițională mexicană, preparate cu ingrediente de cea mai proaspătă și de cea mai bună calitate.
Printre felurile sale de mâncare reprezentative se numără Chile en Nogada, pe care nu puteți înceta să îl încercați dacă îl vizitați. Printre alte feluri de mâncare se numără orezul mexican, salata Nopalitos, Filet al Pastor și Santo Domingo Enfrijoladas.
În ceea ce privește deserturile, Chongos Zamoranos și Dovleacul din Tacha sunt excepționale.
Costul unei farfurii aici variază de la 70 pesos (3,54 dolari) la 230 pesos (11,63 dolari).
Direcţie: Strada Belisario Domínguez, nr. 72. Centrul istoric al orașului Mexico
14. Zephyr
Dacă veniți în Mexico City, acesta este un loc pe care trebuie să-l vizitați. Restaurantul Zéfiro este, de asemenea, o școală culinară și este o necesitate pentru orice iubitor de gastronomie bună. Decorul este modern și sobru, cu puține detalii.
Tipul de mâncare care este preparat în acest restaurant este mexican contemporan, apreciind un amestec atractiv de arome, arome și texturi.
Preparatele sunt preparate cu ingrediente proaspete. În plus, totul este de casă, inclusiv tortilla și pâinea care însoțește meniul.
Printre felurile de mâncare pe care le puteți gusta, se numără Salata Nopal, Rib Tlacoyo de Vită, Bulionul Tlalpeño, Arrachera Marinată, Taco Ensenada și Pieptul de pui în Achiote, printre altele. Dacă doriți să mâncați un desert, puteți comanda Sacher, Tolsá sau Tarta Marquesa.
Costurile vaselor de la Zéfiro variază de la 70 pesos (3,54 dolari) la 209 pesos (10,57 dolari).
Direcţie: Sfântul Ieronim # 24. Centrul istoric al orașului Mexico
15. Maiorul
Situat pe terasa ediției și librăriei tradiționale Porrúa, acest restaurant reprezintă una dintre cele mai bune opțiuni culinare pentru cei care vizitează capitala mexicană.
Dacă îl vizitați, vă veți putea delecta cu priveliștea excelentă a zonei arheologice a Templo Mayor, partea din spate a Catedralei Metropolitane și marea varietate de clădiri coloniale din centrul istoric al orașului.
Mâncărurile servite aici sunt orientate spre bucătăria clasică mexicană contemporană, cu ingrediente naționale care îi dau o notă tradițională.
Printre cele mai reprezentative feluri de mâncare se numără: Chipotle Shrimp Taquitos, Chile Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil și Fussili cu sos cremos de bacon.
Deserturile sunt, de asemenea, o încântare, evidențiind sorbeturile artizanale, bananele cu mezcal și Panqué de Nopal cu tequila.
Selecția de băuturi oferite de restaurant este excepțională.
Potrivit celor care au vizitat, costul restaurantului este un pic ridicat, dar acest lucru este compensat de excelența mâncărurilor sale, atmosfera și atenția personalului.
Direcţie: Republica Argentina # 15. Centrul istoric al orașului Mexico
Acum știți care sunt cele mai bune opțiuni gastronomice din centrul istoric al orașului Mexico. Nu le ratați! Gustul tău îți va mulțumi!
