El Orașul magic Poblano de Cuetzalan oferă ca nimeni altul magia culturii prehispanice mexicane. Acest ghid complet vă va permite să cunoașteți orașul fără a pierde nimic de interes.
1. Unde se află Cuetzalan și cum este?
Cuetzalan este șeful municipiului Puebla din Cuetzalan del Progreso, la nord-est de statul Puebla. A ajuns la rangul de Orașul magic Mexican în 2002, datorită intensității și valorii antropologice și culturale a vieții sale indigene și frumuseții arhitecturii sale. Este un oraș cu străzi înclinate, cu case cu streașină largă și pereți groși vopsiți în alb și roșu, care îi conferă o atmosferă liniștită și confortabilă.
2. Ce vreme pot găsi acolo?
Cuetzalan are clima sub-tropicală semi-umedă tipică populațiilor stabilite la poalele Sierra Norte de Puebla. Zona este ploioasă, iar pădurile din munții din apropiere sunt ceați, astfel încât ceața coboară frecvent în oraș și norii aproape ating pământul. Trebuie să aveți în vedere aceste evenimente meteorologice în timpul vizitei și să luați măsurile de precauție necesare. Temperatura este ceva mai mare de 22 ° C în cele mai fierbinți luni.
3. Cum ajung la Cuetzalan pe drum?
Distanța dintre Mexico City și Cuetzalan este de aproximativ 300 de kilometri în direcția sud-est, care poate fi parcursă în aproximativ 4 ore și un sfert, luând autostrada către Puebla de Zaragoza. Sosind în Puebla, ruta de urmat este Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. De la Puebla de Zaragoza, călătoria către Magic Town se află la 175 km nord-est. Autobuzele pleacă de la principalele terminale terestre din Mexico City și Puebla în călătorii directe către Cuetzalan.
4. Ce înseamnă „Cuetzalan”?
Quetzalul este un animal fundamental în mitologia indigenă mesoamericană și frumoasele pene ale păsării au fost căutate de indieni pentru a le oferi zeilor și pentru a le folosi în îmbrăcăminte și rituri esențiale. Se crede că numele inițial al «Cuetzalan» a fost «Quetzalan», care înseamnă «locul abundenței quetzalelor». Cea mai acceptată semnificație pentru «Cuetzalan» este «grămadă de pene roșii cu vârfuri albastre pe doi dinți»
5. Care a fost evoluția prehispanică și hispanică a orașului?
Se crede că spre sfârșitul erei precreștine, Cuetzalan făcea parte din Totonacapan, regiunea pre-hispanică care s-a dezvoltat în jurul orașului El Tajín, lângă actualul oraș Veracruz Papantla de Olarte și presupusă capitală a imperiului Totonaca. Această versiune este susținută de dovezile arheologice găsite în municipalitatea Cuetzalan del Progreso. În timpul cuceririi, Cuetzalan a fost evanghelizat de către frații franciscani și a fost un important centru economic și comercial, numit San Francisco Cuetzalan.
6. Pe ce vă bazați atracțiile Pueblo Mágico?
Varietatea și intensitatea vieții indigene din oraș este principala sa caracteristică de interes. În fiecare duminică sărbătorește unul dintre cei mai bogați tianguis din punct de vedere cultural din tot Mexicul, pe care îl transformă într-un fel de petrecere precolumbiană, cu dansuri, spectacole și vânzare de tot felul de obiecte. La fel, medicina și gastronomia de origine indigenă au mostre superbe, cum ar fi yolixpa și tlayoyos, toate aceste atribute împreună cu frumusețea orașului.
7. Ce poți să-mi spui despre tianguisele tale de duminică?
Tanguii duminicale din Cuetzalan sunt un ritual din rochie. Bărbații poartă alb, în timp ce femeile se îmbracă în culorile care de secole corespundeau comunităților și orașelor care mergeau pe piața de stradă, inclusiv alb, negru și albastru. Varietatea produselor din tianguis include broderii tipice de munte, huarache, flori, cafea și alte produse vegetale, precum și mâncăruri și băuturi tradiționale. Când admiri o ambarcațiune în timp ce bei o yolixpa și dintr-o dată începe fluturașii, te simți ca și cum ai făcut-o în zilele dinaintea lui Cortés.
8. Ce este yolixpa și pentru ce se folosește?
Yolixpa este o băutură originală din Sierra de Puebla care constituie una dintre cele mai mari expresii gastronomice și culturale din orașul Cuetzalan. Se face cu o cantitate imensă de ierburi, cel puțin 23, și a început ca un remediu făcut de vindecătorii indigeni și apoi ca o băutură pentru a combate frigul munților. Traducerea «yolixpa» este «medicament al inimii», din termenii nahuatl «yolo», care înseamnă «inimă» și «ixpactic», care înseamnă «medicament»
9. Cum se prepară yolixpa?
Deși rețetele sunt oarecum rezervate, se știe că între 23 și 30 de ierburi care apar la munte sunt folosite, printre acestea salvie, mentă, busuioc, mentă, oregano și cimbru. Ierburile sunt lăsate să se odihnească în apă amestecată cu coniac, ajutând alcoolul să păstreze lichidul. Rețeta originală, în scopuri medicinale, nu conțin îndulcitori și era foarte amară. Deoarece marketingul comercial poate face orice, chiar și în orașele precolumbiene, există acum versiuni aromate.
10. Unde pot încerca o yolixpa în Cuetzalan?
Yolixpas din Cuetzalan sunt cele mai renumite din statul Puebla și împrejurimile sale. Sunt preparate în 4 versiuni de bază: total naturale, îndulcite, aromate cu fructe și cereale, dar fără îndulcire; iar cele aromate și îndulcite. Cele 100% naturale au culoarea verde oferită de ierburi. Cele mai utilizate arome sunt fructele pasiunii, portocala, nuca de cocos și cafeaua. Îndulcitorii sunt în general miere și zahăr brun. La orice restaurant, bar sau tarabă din Cuetzalan puteți bea o yolixpa și puteți lua sticle.
11. Orașul iese în evidență arhitectural?
Cuetzalan este un oraș ale cărui străzi înclinate și case cu streșini mari vopsite în alb și roșu îi conferă un profil arhitectural plăcut. În afară de peisajul general al satului, există câteva clădiri care constituie bijuterii arhitecturale, printre care se numără Palatul Municipal, Biserica San Francisco, Capela Neprihănitei Concepții și Sanctuarul din Guadalupe.
Dacă doriți cele 12 lucruri de făcut în Cuetzalan Click aici.
12. Care este apelul Parohiei din San Francisco?
Clădirea originală a templului San Francisco de Asís a fost construită în secolul al XVII-lea, cu mai multe modificări ulterioare, ultima din anii 1940. Turnul său cu ceas de 68 de metri, cu linii renascentiste și romantice, a fost adăugat la început din secolul al XIX-lea și este cea mai înaltă dintre bisericile din statul Puebla. În mijlocul atriului există un stâlp pentru execuția dansului Voladores. Pe laturile altarului principal este încadrat „Canticul fratelui Soare”
13. Este interesantă Capela Neprihănitei Zămisliri?
Această capelă a fost comandată să fie construită de o familie locală la sfârșitul secolului al XIX-lea, fiind finalizată în 1913. Are particularitatea că este orientată în direcția sud-nord, contrar mandatului arhitectural catolic că bisericile trebuie să aibă fațada principală orientată spre Vest. Este posibil ca constructorii să nu fi fost foarte evlavioși, dar au lăsat o frumoasă operă numită popular biserica La Conchita. În interior se află o pictură murală religioasă a pictorului local Joaquín Galicia Castro.
14. Ce poți să-mi spui despre Altarul din Guadalupe?
Această biserică cu fațadă neogotică a fost finalizată într-un timp record conform standardelor vremii, deoarece a fost construită în numai 5 ani, între decembrie 1889 și ianuarie 1895. Este vizavi de cimitirul Cuetzalan și a fost concepută după imaginea Sanctuarului Fecioara din Lourdes, din Luvru, Franța. Componenta sa cea mai izbitoare este turnul înalt și subțire împodobit cu rânduri de ghivece de lut, motiv pentru care este numit în mod colocvial „Biserica Jarritos”
15. Care este interesul Palatului Municipal?
Construcția acestei maiestuoase clădiri de arhitectură rustică neoclasică a fost finalizată în 1941, conform unei replici parțiale a bazilicii romane a Sfântului Ioan Lateran. În centrul porticului său există o stemă națională, iar partea de sus este ornamentată cu o sculptură de Cuauhtemoc, opera artistului local Isauro Bazán.
16. Care este istoria cu Casa dvs. actuală de cultură?
Clădirea mare și maiestuoasă a Casei de Cultură Cuetzalan a început să fie numită „Casa Mașinii” sau „Mașina Mare” la sfârșitul secolului al XIX-lea, când a fost construită ca principalul centru al industriei cafelei din zonă. Casa de afaceri cu ferestre gotice avea camere pentru clasificarea și depozitarea cerealelor, birouri, zone pentru livrări și pentru mașina gigantică care i-a dat numele. În prezent este sediul Muzeului Etnografic Calmahuistic, precum și Biblioteca și Arhiva Municipală.
17. Ce pot vedea în Muzeul Etnografic?
Muzeul Etnografic Calmahuistic este un eșantion asupra mediului antropologic din Cuetzalan din piese arheologice extrase din situl Yohualichan, obiecte de uz zilnic de la crearea orașului, fotografii și documente. Sunt expuse fosile, instrumente și instrumente ale civilizației Totonac, costume tradiționale, instrumente muzicale, războaie de meșteșuguri, obiecte de artizanat și alte piese. Colecția este conținută în 7 camere ale Casei de Cultură Cuetzalan și are particularitatea că informațiile sunt în spaniolă și nahuatl.
18. Ce atracții au festivalurile Cuetzalan?
Primele zile ale lunii octombrie sunt pline de bucurie, emoție și arătare în Cuetzalan, deoarece pe data de 4 se sărbătorește sărbătoarea patronală în cinstea San Francisco de Asís și în timpul săptămânii are loc Târgul de cafea. Un alt eveniment foarte interesant este Târgul Național din Huipil, un festival autohton care are loc și în prima săptămână a lunii octombrie. Acest eveniment alege o regină indigenă și candidații trebuie să fie tineri indigeni care vorbesc nahuatl, purtând costumul tipic cuetzalteco. Festivitățile din Cuetzalan sunt bogate în dansuri prehispanice, printre care Dansul Quetzalelor și Voladores.
19. Care este cel mai interesant lucru despre gastronomia ta?
Bucătăria Cuetzalteca se bazează pe ingrediente proaspete produse la poalele munților, ale căror recolte sunt favorizate de umiditatea ridicată a zonei. Gastronomia prezintă mâncăruri autohtone și altele îmbinate cu arta culinară spaniolă și din alte regiuni ale Mexicului. Unele dintre produsele importante ale bucătăriei locale sunt ciupercile, ierburile aromate, fructele, în principal fructul pasiunii (fructul pasiunii, fructul pasiunii); Și cafea. Desigur, băutura vedetă este yolixpa și în deserturi ies în evidență dulciurile preparate cu fructul pasiunii și macadamia. O altă delicatesă locală este Tayoyos.
20. Am auzit de Tayoyos din Cuetzalan, cum sunt ei?
Tayoyos, numit și tlayoyos, tlacoyos și cu alte nume, sunt o gustare mexicană foarte populară în diferite regiuni ale țării. În forma sa de bază, este o tortilla groasă de porumb, umplută cu o tocană de fasole sau alte boabe, garnisită cu un sos de ardei iute, nopale și alte ingrediente. Cuetzaltecos tayoyos se fac cu un aluat pe bază de mazăre verde gătită și frunze de avocado și chili verde; prajit in unt de animale si condimentat cu branza si un sos picant.
21. Pot obține un meșteșug autentic?
Piața de artizanat Matachiuj, situată în centrul orașului Cuetzalan pe strada Miguel Alvarado, la câteva străzi de piața principală a orașului, oferă articole de îmbrăcăminte textile realizate cu războaie tradiționale. De asemenea, puteți găsi obiecte de coș și sculpturi în lemn, realizate de ateliere de familie din oraș. Printre varietatea de piese textile se numără huipiles, rucsaci și rebozos.
22. Cum a luat naștere radioul indigen?
Cuetzalan este unul dintre orașele mexicane pioniere în dezvoltarea radiodifuziunii indigene promovate de Sistemul de radiodifuzori culturali indigeni al Comisiei Naționale pentru Dezvoltarea Popoarelor Indigene. În cazul Cuetzalan și Sierra Norte de Puebla, emisiile sunt direcționate către grupurile etnice Nahua și Totonac. Muzica este ceea ce identifică aceste popoare, în principal Huapango, Tapaxuwan și Xochipitsauak, precum și muzică de dans, sunete sfinte și alte manifestări muzicale rituale.
23. Ce alte locuri recomandați să vizitați în Cuetzalan del Progreso?
La 5 minute de Cuetzalan se află orașul San Miguel Tzinacapan, care are o biserică pitorească și un bogat patrimoniu de dansuri tradiționale. Muzica flautelor indigene, tobe și clopote native, împreună cu instrumentele din Spania, cum ar fi viorile și chitarele, servește drept fundal pentru dansuri și spectacolul Voladores. De asemenea, la 5 minute de Cuetzalan se află San Andrés Tzicuilan, care are piscine răcoritoare și numeroase cascade, precum Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl și El Salto.
24. Ce pot vedea în zona arheologică din Yohualichan?
La 7 kilometri est de Cuetzalan se află acest sit arheologic, o lucrare de la începutul perioadei clasice, aproximativ de la începutul secolului al II-lea d.Hr. Așezarea Yohualichan a fost construită de Otomi și Totonacs care au sosit din El Tajín. Splendoarea sitului a avut loc în jurul anilor 600 și declinul său a început în jurul anilor 900 odată cu sosirea toltecilor.
25. Merită să mergi la Cuichat?
Un alt oraș interesant de lângă Cuetzalan este Cuichat, care are lacuri care sunt bune pentru înot. În apropiere există câteva sisteme de peșteri, printre care putem menționa peștera Amocuali sau peștera Diavolului, un loc în care, conform mitului, spiritul vizitatorului rămâne prins dacă nu spune cuvintele magice „hai să mergem »
26. Ce puteți să-mi spuneți despre atracțiile municipalităților învecinate?
Cuetzalan del Progreso se învecinează cu alte 7 municipalități din Puebla: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla și Nauzontla. Jonotla este situat la 24 de kilometri de Cuatzalan și are un templu din secolul al XVI-lea, stațiuni balneare naturale pe râul Apulco, cascade și peșteri. Tlatlauquitepec este situat la 65 de kilometri de Cuetzalan și are clădiri atractive, precum Sanctuarul Domnului din Huaxtla și Biserica și fosta mănăstire Santa María, precum și numeroase cascade.
27. Ce recomandați să văd în celelalte municipalități?
Zacapoaxtla este situat la 35 de kilometri de Cuetzalan și este un oraș care păstrează un frumos stil arhitectural provincial. Printre cele mai atractive clădiri ale sale se numără zócalo, Palatul Municipal și chioșcul său și templul Lord of Nahuixesta. Muzeul istoric al sitului "Xolapalcali" funcționează în Palatul Municipal. Alte atracții ale Zacapoaxtla sunt canioanele și canioanele sale care pot fi admirate din diferite puncte de vedere și unele cascade, evidențiind La Gloria, înaltă de 35 de metri.
28. Unde pot sta?
De când a fost inclus în sistemul orașelor magice mexicane, Cuetzalan a creat o ofertă atractivă de hoteluri și servicii. Acestea sunt unități mici, în conformitate cu caracteristicile orașului și ale mediului. Printre hotelurile care oferă un bun raport calitate / preț se numără Hotelul La Casa de Piedra, o frumoasă cazare la o stradă de piața principală. Taselotzin este un alt hotel confortabil, care are o mică grădină botanică. Reserva Azul, din Comunitatea El Cuitchat, este alcătuită din frumoase cabine din lemn.
29. Ce alte opțiuni ați recomanda?
Hotelul Villas Cuetzalan, la Km 5,5 al autostrăzii Cuetzalan - Zacapoaxtla, are vederi spectaculoase și își coace propria pâine. Posada La Plazuela, în Hidalgo nr. 3, funcționează într-un conac tradițional cu camere confortabile. El Encuentro este un hotel aproape de centrul orașului, cu camere simple și prețuri moderate. Alte opțiuni de cazare în Cuetzalan sunt Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime și Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Unde să mănânci în Cuetzalan?
La Milagrosita este un mic restaurant, ideal pentru a gusta câteva mâncăruri tipice din bucătăria cuetzaltecană. Peña Los Jarritos este o casă frumos decorată și oferă muzică live. La Café Aroma sunt experți în cereale și pregătesc băutura în modul tău preferat. Restaurantul Yoloxochitl este recomandat pentru ciupercile sale. Café Restaurant Museo La Época De Oro funcționează într-un conac frumos, expune un eșantion de antichități și este recunoscut pentru Tayoyos.
Ne pare rău că trebuie să terminăm acest tur al Cuetzalanului. Sperăm că informațiile vor fi utile pentru călătoria dvs. în Magic Town și că ne vom întâlni din nou foarte curând.
