REȚETĂ HOMAR CU FASOLE

Send

Homarul este unul dintre cele mai căutate arome ale mării. Pregătește un preparat delicios de homar cu această rețetă.

INGREDIENTE

Pentru o persoana:

1 homar roșu mediu, înjumătățit pe lungime
Sare și piper după gust
Ulei pentru prăjit

Pentru sos:

50 de grame de ardei iute cioc de pasăre copac
1 cățel de usturoi prăjit
1 cana de piure de rosii conservat
Apa, necesarul
Sarat la gust

A acompania:

Sos roșu
100 de grame de unt topite
Lămâi despicate
Orez roșu mexican
Fasole prăjite supe
Tortilla de făină, de preferință de casă

PREGATIREA

SALSA ROSIE:

Ingredientele sunt amestecate.

Homarul se curăță foarte bine, îndepărtând sistemul digestiv, se spală în jet de apă, se usucă perfect și se prăjește aproximativ 3 sau 4 minute în uleiul fierbinte. Se îndepărtează și se scurge pe hârtie absorbantă. Se servește cu untul topit pus într-un castron adânc, lămâi tăiate felii, sosul roșu, orezul și fasolea.

gătit homarbeanslobsterrecetă pentru gătit homar rece homar

Send