REȚETĂ DE SALATĂ CAESAR

Send

Salata Cezar va fi întotdeauna un clasic de intrare. Aflați cum să o faceți ușor cu această rețetă!

INGREDIENTE

(pentru 2 persoane)

2 salate fragede și fără frunze
½ linguriță de sare
½ linguriță piper proaspăt măcinat
6 până la 8 linguri de ulei de măsline, la care se adaugă 1 cățel întreg de usturoi
1 sau 2 ouă, în funcție de gust, înmuiate în apă clocotită timp de 1 minut
Suc de 2 lămâi
8-10 picături de sos Worcestershire
½ cană de ulei de măsline
2 catei de usturoi presati
1 rola ulei de măsline feliat pentru a prăji
6 - 8 linguri brânză parmezană

PREGATIREA

Frunzele de salată verde se spală foarte bine, se dezinfectează și se usucă perfect. Într-o salată, de preferință din lemn, puneți sarea și piperul, uleiul de măsline și ouăle și bateți totul cu o furculiță; sucul de lămâie și sosul Worcestershire se adaugă încetul cu încetul, bătând cu atenție, astfel încât pansamentul să emulseze bine. Frunzele de salată se adaugă încetul cu încetul, învelindu-le cu grijă cu o lingură și o furculiță, astfel încât să fie bine acoperite. Feliile de pâine se întind cu usturoiul zdrobit și se prăjesc în ulei de măsline fierbinte, apoi se scurg, se adaugă la salată și totul se presară cu parmezan și se servește.

dressings pentru salate saladcaes saladrecipes salate cu rețete de salată de salată

Send