Xalapa este o opțiune generoasă pentru weekend: oferă totul vizitatorului și este foarte bine conectat. Mâncarea, cafeaua bună, ceața și cultura, care înconjoară și străzile sale ...
Vineri
16:00
Eu și familia mea am părăsit autostrada Puebla, discutând cea mai bună altitudine pentru producția de cafea, până la urmă am convenit că se află între 400 și 500 de metri deasupra nivelului mării, adică mai mult sau mai puțin înălțimea Coatepec. . În timp ce treceam prin Puebla, ne-am oprit să ne bucurăm de o aluniță gustoasă, înainte de a ne continua drumul către capitala Veracruz. Apoi ne întoarcem la autostrada 150 spre Orizaba și 25 de kilometri mai târziu luăm ocolul către Xalapa de-a lungul autostrăzii 140.
19:00
În timpul călătoriei am trecut prin Perote, de unde am cumpărat câteva dintre celebrele sale cârnați precum șuncă Serrano, cârnați, cârnați, printre alte delicatese, introduse de marea comunitate spaniolă care trăiește aici și care a ajuns în anii treizeci ai secolului trecut pentru a se așeza în această ceață și comunitatea rece Veracruz.
21:00
La sosirea în Xalapa, am rămas și imediat am ieșit să ne bucurăm de viața de noapte. Centrul are niște străzi foarte abrupte și vechi, cu o atmosferă grozavă în care predomină tinerii. Unele dintre alei ne-au atras puternic atenția, precum cea a lui Diamante, care este, fără îndoială, unul dintre cele mai populare colțuri pentru aerul său boem și cafenelele sale, este, de asemenea, punctul de întâlnire pentru artizani. Aici, desigur, savurăm o cafea rafinată, la faimoasa cafenea Cali.
Continuăm pe aleea González Aparicio, un loc ideal pentru a bea o băutură, pentru a lua cina, pentru a cumpăra muzică bună și pentru a afla despre turismul alternativ din regiune. Pentru cină am ales Postodoro, în centru, pentru a savura cea mai bună bucătărie italiană din zonă, am împărtășit pastele de casă, brânza de vaci cu spanac și ciupercile însoțite de un pahar din cava lor extinsă.
23:00
După cină am decis să mergem mai mult pe jos și să vizităm Aleea lui Isus te protejează, care este un pasaj romantic pietruit pe o parte a biserica san jose, de unde aveți una dintre cele mai frumoase vederi panoramice ale Xalapa.
Aproape de aici vizităm curtea Muñoz, un cartier tipic al secolului al XIX-lea, unde există ateliere de pictură, dans, muzică și son jarocho.
În cele din urmă, am aruncat o privire asupra Catedralei Metropolitane, construită în 1773 cu un amestec de arhitectură barocă și neogotică, și parcul Juarez, care ocupă locul mănăstirii San Francisco, construit pe un platou în inima celor patru Cartiere primitive ale orașului, în grădina centrală se remarcă enormele și maiestuoasele sale araucare, hemiciclul său, galeria de artă și agora care are galerii, ateliere, un auditoriu și o cafenea care oferă, de asemenea, o vedere magnifică asupra orașului.
Sâmbătă
8:00
După gustosul bufet de la Fiesta Inn, am ieșit cu prietenii noștri din Veraventuras pentru o coborâre cu pluta. În timpul călătoriei noastre către râul Pescados ne-am oprit în Coatepec, numit recent Pueblo Mágico, pentru a cumpăra o parte din cafeaua sa excelentă și am profitat de ocazie pentru a vizita o plantație de cafea în plină activitate, cu primirea caldă a proprietarilor săi.
Mai târziu ajungem la El Carrizal, unde se află tabăra și hotelul Veraventuras și începem coborârea, pentru o călătorie de aproximativ patru ore de-a lungul râului Pescados până ajungem în orașul Jalcomulco. Peisajele ne-au captivat și forța curenților ne-a ținut în alertă, în unele secțiuni rapidele și pantele abrupte au depășit așteptările și ne-au pus abilitățile și rezistența la încercare. Pe scurt, coborârea a oferit emoții puternice într-un cadru de mare frumusețe, într-o atmosferă de solidaritate și camaraderie.
La sfârșitul turului, am ajuns la un splendid centru spa cu apă termală, unde ne-am putut odihni și a închide această experiență plină de satisfacții cu o înflorire.
14:00
La întoarcerea la Xalapa, am mâncat la restaurantul Pelícanos, unde ne-au recomandat deliciosul bulion lung de creveți și apoi niște creveți de fasole.
15:00
După-amiază vizităm splendidul Muzeul de Antropologie Xalapa, care are cea mai mare colecție de piese arheologice din culturile din Golful Mexic (Olmec, Huasteca și Totonaca), colecția sa depășește 25.000 de piese. De asemenea, are un concept modern de muzeu, cu un design arhitectural atractiv, care combină săli de expoziții spațioase cu o grădină magnifică de 40.000 de metri pătrați. Fără îndoială, printre piesele care atrag cea mai mare atenție se numără colosalele capete olmece sau așa-numitele „fețe zâmbitoare” ale culturii Totonac. Vizita la acest muzeu este ceva ce călătorul nu trebuie să rateze în timpul șederii.
17:00
Mai târziu am mers la Grădina de sculptură, muzeu dedicat fascinantei lumi a sculpturii și artei. Acolo puteți vedea propuneri plastice ale unor artiști importanți naționali și internaționali în aer liber și câteva expoziții temporare în galerie.
Pe de o parte este Muzeul Interactiv din Xalappentru că, printre altele, are un planetariu cu ecran IMAX, unde ne-am putea bucura de filmul Viața subacvatică.
19:00
Înainte de a merge la cină, am vizitat turul Plimbarea lacurilor, stabilit în ceea ce era un baraj vechi. Astăzi are pasarele pașnice și romantice înconjurate de copaci luxurianți. Trei lacuri alcătuiesc grupul arhitectural și în primăvara care le hrănește sunt facilitățile Centrului Cultural Los Lagos, care are spații deschise pentru evenimente, galerii și ateliere de yoga, dans, trapez etc.
21:00
Pentru cină ne-am dus într-un loc tradițional care este Salto de Xala, unde am gustat delicioasele molcajete cu ceapă chambray, nopalitos și fâșii de carne în sos verde. Apoi ne-am dus la La Parroquia, lângă catedrală, punctul de întâlnire prin excelență al Xalapeños.
Duminică
9:00
Foarte devreme am fost la Hacienda del Lencero, la mai puțin de o jumătate de oră de Xalapa. Ghidul nostru ne-a spus că primul său proprietar a fost un soldat al lui Hernán Cortés pe nume Juan Lencero. În secolul al XIX-lea a fost achiziționată de generalul Antonio López de Santa Anna și astăzi a fost transformată în muzeu. În diferitele sale spații puteți vedea mobilier și obiecte de epocă care ne oferă o idee clară a modului de viață al proprietarilor de terenuri din această regiune. Complexul are o frumoasă capelă, precum și grădini mari care înconjoară proprietatea și în care se află o sculptură a Gabrielei Mistral, care a petrecut timp acolo, în timpul unuia dintre cei exilați.
12:00
Mai târziu am decis să vizităm faimoasele parcuri și rezervații ecologice ale orașului:
Parcul Tecajetes Este situat într-o râpă largă cu același nume, în partea de jos este un izvor care iese din intestinele parcului. Există, de asemenea, apeducte, iazuri și canale care alcătuiesc un spațiu sculptural frumos. Se află în centrul orașului Xalapa, într-o adâncitură naturală. Intrarea este pe Avenida Manuel Ávila Camacho.
Grădina Botanică Clavijero Se mândrește cu o colecție importantă de plante din regiune. Există o zonă de flori ornamentale mexicane, o alta dedicată pădurii mezofile de munte, alta în care puteți vedea marea varietate de pini care există în Mexic și zona de cicade, un grup de plante care au existat din timpuri îndepărtate. Este situat pe panta umedă a Cofrei de Perote. Este situat în sudul orașului Xalapa, la Km 2,5 al vechii autostrăzi spre Coatepec. Se poate ajunge cu mașina sau pe linia de autobuz Xalapa-Coatepec prin Briones.
15:00
Pentru a ne lua rămas bun de la Xalapa, am ales un restaurant tipic pe care îl știam deja, Casa mamei, unde gustăm puiul neîngrădit, preparat cu bere și sos de sos, și deserturile sale rafinate, precum insula plutitoare.
16:00
Ne-am început întoarcerea cu un gust magnific în gură și cu o bogăție de experiențe care vor fi îmbogățit, fără îndoială, cunoștințele pe care le-am avut despre acest oraș frumos și cultural, unde pe lângă studiere, puteți petrece un weekend distractiv și plin de evenimente.
