Vă invit să faceți un tur de neuitat și romantic la bordul unui tren unde nu veți afla doar despre tequila, o băutură enigmatică care este caracteristică statului Jalisco și a întregii republici mexicane, veți afla și despre obiceiurile și tradițiile acestui minunat ținut plin de farmece. că îți va plăcea Hai să mergem!
Ce este tequila?
Tequila este o băutură mexicană prin excelență, această băutură este obținută dintr-o plantă numită agave, cunoscută și sub numele de maguey. Această plantă este originară din America și se găsește în principal în zonele deșertice. Această plantă este compusă din tulpini și tulpina care crește din centrul acesteia poate atinge zece metri înălțime. Înflorește o dată în întreaga sa viață și după aceasta planta moare, chiar și așa aceste plante pot trăi de la douăzeci la treizeci de ani. Această plantă a fost folosită în diferite moduri de-a lungul istoriei, mayașii și aztecii au folosit-o ca îndulcitor natural, astăzi este recoltată și folosită pentru a face diverse produse, precum dulciuri, jeleuri, mied, lichioruri și pentru presupus pentru producerea celebrei băuturi mexicane, celebra tequila.
Această băutură are o aromă foarte puternică și efectele pe care le produce asupra organismului nu pot fi ignorate. Mulți mexicani le place să o ia singuri în binecunoscuții caballitos, însoțiți doar de o lămâie și sare. Dacă doriți ca aroma să fie mai puțin puternică, o puteți combina cu suc sau o băutură răcoritoare, totuși cunoscătorii spun că un bun băutor de tequila o bea singur, niciodată însoțit. Domn!
Cum se produce tequila?
Pentru a produce tequila, frunzele de maguey sunt tăiate și inima sau centrul plantei este tăiată în două, mai târziu este cusută cu abur timp de câteva ore pentru a efectua hidroliza zaharurilor, mai târziu este măcinată într-o moară pentru a-și extrage sucul. . Sucul obținut este apoi fermentat pentru a-l transforma în alcool etilic, băutura este distilată și lăsată să se odihnească în butoaie până se obține tequila, diluându-l în final astfel încât să aibă o gradare alcoolică de 38% în volum și apoi este gata să fie consumat.
Pentru bolnavi de iubire, nici măcar medicii, doar tequila te salvează!
De unde vine tequila?
Cuvântul tequila este un cuvânt nahuatl care înseamnă „Locul în care este tăiat”, este tradus și prin „Locul omagiilor”. Nimeni nu știe istoria exactă a tequila, cu toate acestea există mai multe legende despre aceasta. Se spune că în urmă cu mulți ani unii băștinași din orașul Tequila s-au refugiat într-o peșteră din cauza ploilor abundente, această peșteră a fost înconjurată de plante de agave, un fulger a lovit inima maguey-ului, transformându-l într-un fel de mied, dulce și aromat Mirosul pe care l-a emanat această substanță a atras atenția bărbaților care, când au gustat-o, au fost încântați de gustul ei dulce, când au gustat băutura fermentată au descoperit efectele pe care le-a provocat și au atribuit-o cadourilor de la zei. Această băutură a fost consumată de preoții și conducătorii principali. Deși, în realitate, băutura de tequila așa cum este cunoscută astăzi a fost datorită procesului de distilare pe care spaniolii l-au introdus în timpul cuceririi.
Dacă suferiți de o gripă rea, beți o tequila, băutura minunată care vindecă totul și, dacă nu vă vindecă, cu siguranță veți uita că ați fost bolnav.
Unde se află orașul magic „Tequila”?
Acest oraș este situat în centrul - nordul statului Jalisco, denumirea sa originală fiind Santiago de Tequila, cunoscută acum sub numele de municipiul Tequila. Situat la aproximativ o oră distanță călătorind cu mașina sau autobuzul din orașul Guadalajara. La nord se învecinează cu statul Zacatecas, la sud cu comunitatea Ahualulco del Mercado, la est cu Zapopan și la vest cu La Magdalena. O veți găsi trecând prin orașul Amatitlán, între Hostotipaquillo și San Cristóbal de la Barranca. În antichitate era cunoscut sub numele de Tequilan sau Tecuila. Cuvintele care caracterizează locul și sunt reprezentate în stema sa sunt: Suflet mare și nobil, o virtute care caracterizează populația locului.
O tequila barman!
Ce să vizitați pe ruta tequila?
Tur cu trenul Tequila Express
La bordul acestui tur vi se va oferi degustarea de tequila și diverse băuturi naționale, cum ar fi băuturi alcoolice sau mezcale, dacă călătoriți cu copiii, aceștia se vor putea bucura de ape de fructe pregătite, sucuri sau băuturi răcoritoare de diferite arome. Turul începe la Casa Herradura, unde puteți observa procesul antic și modern de distilare și preparare a tequila. De asemenea, veți avea ocazia să vă bucurați de mariachisele incredibile și tipice pe tot parcursul turneului și veți putea asculta diverse melodii tipice din statul Jalisco și din întreaga republică mexicană. De asemenea, veți avea ocazia să vă delectați cu dansurile tipice din fiecare regiune interpretate de baletul folcloric regional. În Noua fabrică puteți afla despre cele mai moderne procese pentru producerea acestei băuturi aprinse. Un alt loc pe care îl veți vedea în timpul turului este Casa Herradura situată în Amatitlán, unde veți observa și producția de tequila. Mai târziu veți afla ce este un jima și cum se desfășoară procesul de agave jima.
Odată ce ați aflat fapte interesante despre producția de tequila, vi se va oferi o a doua degustare, în acest fel vă veți bucura mai mult de băutură, deoarece acum o veți încerca punând în practică ceea ce ați învățat. Veți cunoaște camerele spațioase în care tequila este îmbătrânită în butoaie mari stivuite și acolo vă vor aștepta surprize plăcute. Hopa! Abia aștept să aflu ce fel de surpriză. Să-i cunoaștem!
Ce să faci în orașul Tequila?
Acest pitoresc oraș magic plin de farmec era casa triburilor Chichimeca, Otomi, Toltec și Nahuatlec înainte de sosirea spaniolilor. Situat în centrul - nordul statului Jalisco, este considerat leagănul tequila și este unul dintre principalii producători de tequila din lume. În acest oraș cu străzi pietruite nu puteți cumpăra doar tequila 100% agave, ci și meșteșuguri locale tipice din lemn de stejar, cunoscut și sub numele de palo colorado. De asemenea, veți găsi articole din piele de porc și o varietate impresionantă de meșteșuguri realizate cu frunze de agave.
Ca și când acest lucru nu ar fi suficient, vă puteți bucura de mâncarea tipică a locului, cum ar fi gustări mexicane și prăjiturile sale tradiționale înecate, birria sau pozole într-unul dintre numeroasele sale restaurante și baruri. Și după ce ați savurat o masă delicioasă, o tequila pentru spargere sau pentru a vă îmbunătăți digestia.
Ce sunt spălătoriile?
Loc în care femeile își spălau hainele în epoca colonială, situat la sud de orașul tequila. Există versiuni pe care aici femeile le-au distrat comentând ce se întâmpla printre cunoștințele lor și că mulți bărbați le-au vizitat pentru a le îndrăgosti. Acest loc este situat lângă un pârâu furnizat de un izvor. Multe povești despre oraș au rămas blocate în împrejurimile sale și mulți își amintesc încă expresia „bârfe de rufe” care a devenit faimoasă pentru că era obișnuit să împărtășească informații despre localnici.
Ce să faci în piața principală a Tequila?
Această piață este situată în centrul Tequila, aici puteți locui cu prietenosul Tapatios și vă puteți bucura de un mediu liniștit și liniștit, departe de agitația marilor orașe. În jurul acestui pătrat puteți cumpăra marca preferată de tequila după ce ați gustat unele dintre soiurile sale. Vei avea ocazia să mergi lângă vechea parohie până la chioșcul principal care este situat în centru. Veți putea observa monumentul în memoria lui Sixto Gorjón, un erou apărător apreciat de orășeni și, dacă doriți, puteți face o fotografie în compania acelui iubit care vă însoțește.
Unde se află Templo de la Purisima?
Situat în centrul Tequila, acest templu cu fațade de piatră a fost construit în secolul al XVIII-lea, are coloane în stil doric și nișe de heruvimi. Aici îl puteți încredința pe Sfântul Arhanghel Mihail cu unele dintre problemele voastre și puteți obține unele dintre binecuvântările pe care preoții săi le oferă în fiecare zi în atriul bisericii. În templul parohial veți putea aprecia imaginea Maicii Domnului Concepției, o lucrare care datează din 1865.
Unde se află președinția municipală din Tequila?
Situată în centrul Tequila, această clădire care este întreținută în permanență oferă o pictură murală pictată de Manuel Hernández unde puteți aprecia viața și cultura locului în mai multe dintre expresiile sale, știință, bărbați și femei ilustri, natură, obiceiuri și tradiții , femeile sale frumoase, locuri de știut, charrería, lupte de cocoși și, bineînțeles, producția de tequila, toate întrupate într-o singură pânză care vorbește de la sine despre acest oraș magic, plin de farmec în care colonialul și prehispanicul sunt amestecate dintre primii săi coloniști.
Ce să vezi în Muzeul Național Tequila? (MUNAT)
Dacă doriți să aflați mai multe despre tequila, istoria orașului și despre cultura orașului, asigurați-vă că vizitați acest muzeu situat pe strada Ramon Corona, în spatele președinției municipale, într-una din cazonasele vechi ale orașului Tequila. Aici puteți aprecia picturi, sculpturi, mostre fotografice ale expozițiilor permanente și temporare prezentate într-un total de cinci camere. Muzeul are o colecție impresionantă de sticle donate de principalii producători de tequila. Într-una din camerele sale veți găsi informații despre Mayahuel, zeița maguey și pulque. Și dacă vă place să citiți bine, asigurați-vă că citiți „Tequila, istorie și tradiție”, a autorului Sandoval Godoy.
Unde este un loc bun pentru a face o fotografie bună?
Fără îndoială, există multe, cu toate acestea vă recomandăm una cu sculpturile jimadorilor, în câmpurile de agavă, în monumentele de cupru ale oamenilor care lucrează cu frunzele de maguey, lângă marele corb Cuervo tequila, lângă Pictură în ulei uriașă realizată de Gabriel Flores în 1969, în fabrica de perseverență, lângă trenul expres, lângă butoaiele mari de tequila, lângă placa unde UNESCO i-a acordat lui Tequila emblema patrimoniului mondial. De ce nu? Prăjit în compania tovarășilor tăi.
Ce părere ai despre turneu? Mor să urc în tren și să mă bucur de câmpurile albastre spectaculoase de agave și să gust băutura tradițională a locului. Aș dori să știu dacă acest turneu vă atrage la fel de mult ca și mine, vă rugăm să trimiteți comentariile dvs. !Sănătate!
Resurse de vizitat în Jalisco
Cele mai bune 15 locuri turistice din Guadalajara
