REȚETĂ PENTRU A PREGĂTI CHONITAS

Send

Îți plac quesadillas? Nu uitați să urmați această rețetă pentru a pregăti chonitas, un tip foarte bogat de quesadilla care merită gătit.

INGREDIENTE

1/2 kilo de aluat bun pentru tortilla
Sare
Ulei pentru prăjit

Pentru umplutura de ciuperci

2 linguri ulei de porumb
3 linguri de ceapă tocată mărunt
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
2 frunze de dafin
Sare de usturoi, sare de ceapă, sos Maggi și sos Worcestershire după gust
300 de grame de ciuperci curate și tăiate felii

Pentru umplutura de branza

300 de grame de brânză rasă

Pentru umplerea rajelor

2 linguri ulei de porumb
3 linguri de ceapă tocată mărunt
1 cățel de usturoi tocat mărunt
Sare de usturoi, sare de ceapă, sos Maggi, sos Worcestershire și piper, după gust
5 ardei poblano prăjiți, curățați, decupați și tăiați subțire

PREGATIREA

Aluatul se amestecă cu puțină sare și se fac cu ea douăzeci și patru de tortilla mici, se umplu cu diferite umpluturi și se pun la prăjit până capătă o culoare aurie frumoasă. Se scurg pe hârtie absorbantă și se servesc pe o farfurie, una din fiecare aromă, decorată cu smântână și salată verde.

Umplutura de ciuperci: În uleiul fierbinte, prăjiți ceapa și usturoiul, adăugați ciupercile, frunza de dafin, usturoiul și sarea de ceapă, sosul Maggi și sosul englezesc și lăsați-l să se condimenteze foarte bine.

Umplere cu fante: Se face la fel ca la umplerea anterioară.

chonitas Necunoscutadeceptărecipe Rețetă pentru a pregăti chonitas

Send