Nu este o sarcină ușoară să te referi în câteva rânduri la mâncarea copioasă. Rădăcinile prezentului său se extind spre interior, către lumea minunată a mayașilor, și sunt condimentate cu varietatea și condimentele din ținuturile îndepărtate ale Andaluziei și Extremadura și producția insulelor din Caraibe.
Înclinarea naturală a campecanilor spre ceremonia gastronomică se intersectează cu o lume de povești, adevărate sau imaginare, care au construit biografia fiecărui fel de mâncare, care, de asemenea, odată pusă pe masă, va avea, fără îndoială, influența gustului culinar al bucătarul tău.
Deși este adevărat că bucătăria populară menține legături indisolubile cu noile rețete care sunt pregătite în peninsula Yucatan, un tur al teritoriului său ne va anunța și savura fructele de pe uscat și din mare în care imaginația populară este exprimată în Căutați originalitatea, indiferent dacă este vorba de mâncăruri tradiționale sau creații gastronomice din zilele noastre.
Dacă timpul și averea vă duc de mână în Campeche, nu renunțați la experiența de a savura tamales strecurate, brânza umplută, fasolea cu carne de porc, cocktail-urile cu fructe de mare, peștele murat, pâinea de pește ..., în timp ce Asta se întâmplă, pregătește-ți lista de cumpărături și pleacă-ți singură aventura de a-ți crea propriile feluri de mâncare.
