Dacă gustul tău este un fan fidel al vinului bun, unul dintre cele mai bune locuri din Baja California Valea Guadalupe, pe care nu-l puteți rata, este Viñedos Las Nubes.
Cu bulionele cu o prezență puternică, culoare și aromă ca scrisoare principală de prezentare, alegerea celei mai bune opțiuni va fi o provocare. Așadar, vă invităm să vizitați această cramă din Baja California.
Unde se află podgoria și cum accesez site-ul?
La doar 30 de minute de Ensenada, un oraș frumos și primitor din statul mexican Baja California, există un Ejido numit El Porvenir, un oraș care aparține Văii Guadalupe. În apropierea acestei mici comunități de cel mult 1.500 de locuitori, se află crama Las Nubes.
Deși există un aeroport în Ensenada, acesta nu acoperă principalele rute comerciale, deci cea mai apropiată opțiune aeriană către Las Nubes este Aeroportul Internațional Tijuana.
După ce ați ajuns în cel mai populat și cosmopolit oraș din Baja California, este foarte ușor să ajungeți la Ensenada de-a lungul autostrăzii coridorului turistic Tijuana-Rosarito-Ensenada, într-o călătorie distractivă de 104 km și puțin peste o oră.
Fiind deja în orașul în care a venit în lume celebrul cocktail Margarita, acum aveți doar o scurtă călătorie de 39 km până la Ejido El Porvenir.
Vă conectați cu ramura Mexicului 3 a Autostrăzii Transpeninsulare în direcția Ensenada - Tecate și în aproximativ 30 de minute veți vedea Ejido El Porvenir. În vestul orașului și în special în Callejón Emiliano Zapata, este destinația ta de vin mult așteptată.
Care este istoria Viñedo Las Nubes?
Proiectul Las Nubes, demarat în 2008, este cea mai recentă podgorie renumită din Valle de Guadalupe. Cu toate acestea, existența sa precoce nu afectează calitatea vinurilor sale.
Cele 12 hectare care au început această aventură viticolă au fost cultivate în 2009, cea mai mare suprafață, 3 hectare, fiind destinată soiului Nebbiolo, deoarece are capacitatea de a face vinuri cu 100% din acest tip de struguri.
Pentru Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha și Carignan, au fost alocate 2 hectare pentru fiecare soi, în timp ce Tempranillo a trebuit să se stabilească în principiu cu un hectar de viță de vie.
În 2012, 2 hectare de Syrah au fost adăugate plantației și, în același timp, s-a extins suprafața plantată cu Tempranillo. Astăzi, între plantațiile experimentale și producția de vin, Las Nubes ocupă 19 hectare de culturi.
Vinurile cramei au câștigat premii renumite, iar cele 4 medalii de aur obținute la Concursul Internațional Ensenada Tierra de Vino vorbesc de la sine.
Vinurile Las Nubes sunt cunoscute la nivel național și internațional, iar cheile succesului lor sunt date de aroma puternică de fructe și de prețurile adecvate, în special ținând cont de calitatea înaltă a produsului.
Ce vinuri roșii pot degusta la Las Nubes și care sunt prețurile lor?
Vinurile Las Nubes se caracterizează prin curățenia și tonurile violete profunde, fiind bulionele cu o aromă fascinantă, datorită combinației diferitelor nuci.
Aroma vinurilor de la cramă poate fi considerată puternică, dar deloc enervantă, iar senzația de pe gust nu lasă nici o îndoială că vă aflați în fața unor băuturi impozante de calitate.
Cea mai bună prezentare a podgoriei este, fără îndoială, Nebbiolo, un vin cu o textură densă și aromă picantă și singurul de la crama Las Nubes care se face 100% cu un singur strugure.
Acest roșu are un aspect închis și are o aromă puternică, împodobit cu note de smochine și stafide. Când gusti Nebbiolo de Las Nubes cu cele 13,9 grade de alcool, știi că ești în prezența a ceva special.
La Bodega de Las Nubes a început să comercializeze această bijuterie în 2008, iar prețul său actual este cuprins între 510 și 880 de pesos.
Nimbus este o altă capodoperă de la Viñedo Las Nubes. Combinația dintre Merlot, Cabernet Sauvignon și Tempranillo face posibil acest vin roșu, care are o aromă intensă de condimente și o textură groasă.
De asemenea, puteți aprecia o notă aproape imperceptibilă de vanilie, care îi conferă o aromă caracteristică. În locuri specializate în vinificație precum La Europea, puteți cumpăra acest roșu cu 515 USD, un raport calitate / preț excelent.
A treia capodoperă sub marca Las Nubes este Cumulus roșu. Fabricat din Garnacha, Carignan și Tempranillo, este un vin cu un corp puternic și un miros plăcut de cuișoare și piper.
Are o culoare roșiatică închisă, la fel ca frații săi, iar aroma sa lasă un amestec de condimente combinat cu o aciditate bună. Cumulus a început să fie comercializat în 2008 și este cel mai ieftin roșu din Las Nubes, deoarece îl puteți cumpăra cu 485 USD.
În categoria „Tineri roșii” se află surpriza plăcută a vinului Selección de Barricas.
Combinația de Carignan (numită și Cariñena) și Garnacha, fac amestecul perfect pentru acest vin viguros de culoare rubiniu, cu o aromă florală, care transmite tânărul său roșu de personalitate.
Selección de Barricas este un vin cu o aromă intensă și unică. Prețul său de 285 dolari este un alt motiv bun pentru a îndrăzni să gustați acest vin tânăr.
Care sunt cele mai bune vinuri albe și roz de la Las Nubes?
Nu totul este vin roșu în Las Nubes. Kuiiy este un vin alb prietenos format din Sauvignon Blanc și Chardonnay, cu un miros ușor de mere și o aromă plăcută, uscată, citrică.
Este acompaniamentul perfect pentru un ceviche bun datorită prospețimii sale. Kuiiy are un preț foarte bun, deoarece poate fi găsit până la 240 USD în magazinele de vin specializate.
Combinația dintre Garnacha și Carignan dă viață singurului vin roz făcut în Las Nubes. Jaak este un bulion care are o culoare somon deschisă și strălucitoare.
Aroma și aroma sa fructată evidențiază prezența piersicii, pepenelui și căpșunilor. Este un vin sănătos pentru toate publicurile, atribute cărora trebuie să le adăugăm un preț excelent, care este în jur de 170 USD.
Eticheta Jaak de Las Nubes este, fără îndoială, o opțiune foarte convenabilă pentru mese informale cu familia și prietenii, a unui număr mare de persoane.
Orice tur sau itinerar din care pot face parte?
Performanța excelentă a Las Nubes într-o zonă viticolă la fel de prestigioasă ca Valle de Guadalupe, a făcut ca podgoria să fie una dintre opririle obligatorii de pe traseul exclusivist al vinului.
În Tijuana și Ensenada există operatori turistici care oferă tururi ale traseului vinului, cu vizite la Las Nubes și la alți viticultori importanți.
Aceste tururi pot include plimbări cu balonul cu aer cald și cu avionul, care vă permit să apreciați Valle de Guadalupe dintr-o perspectivă imbatabilă pentru a vă bucura de peisaj și a face cele mai bune fotografii și videoclipuri.
În timpul vizitei dvs. la Las Nubes, veți putea aprecia nu numai calitatea vinurilor sale, ci și facilitățile moderne și peisajele magnifice.
Locul are o terasă unde vă puteți relaxa și bucura de priveliște, întotdeauna însoțit de o placă de brânză bună și, bineînțeles, cu vinul la alegere.
Nu vă faceți griji cu privire la zi, Las Nubes este deschis 7 zile pe săptămână între orele 11:00 și 17:00.
Faceți-vă timp pentru a vă bucura de această experiență plăcută; Las Nubes vă așteaptă cu vinurile sale splendide și opțiunile gastronomice variate, care vă vor face să doriți să repetați.
De asemenea, vă încurajăm să vă retrăiți experiențele cu noi prin comentariile dvs., astfel încât să puteți contribui cu boabele de nisip în viticultura din Baja California.
Ghidurile din Valea Guadalupe
Cele mai bune 10 podgorii din Valea Guadalupe
Cele mai bune 12 restaurante din Valle de Guadalupe
Cele mai bune 12 vinuri din Valle de Guadalupe
Cele mai bune 8 hoteluri din Valle de Guadalupe
